Żurawina na przeziębienie: przepisy

Żurawina leśna

Żurawina należy do grupy roślin zimozielonych kwitnących. Istnieje kilka rodzajów, a każdy rodzaj jagód jest jadalny. Są aktywnie wykorzystywane w kuchni, kosmetologii, przemyśle spożywczym i medycynie. Współczesna medycyna, podobnie jak medycyna ludowa, rozpoznaje lecznicze działanie żurawiny na organizm. Dzięki bogatemu składowi witamin, roślina jest w stanie aktywnie walczyć z przeziębieniem i jego przejawami.

Skład leczniczy:

  • Witamina C jest najbardziej znanym środkiem atakującym przeziębienie. Witamina C pomaga zwalczać przeziębienia, wzmacniając układ odpornościowy. Zawartość tej witaminy w żurawinie jest porównywalna z zawartością cytryny, pomarańczy i grejpfruta.
  • Kwasy organiczne – zawartość kwasu jabłkowego i cytrynowego pozwala roślinie działać antyseptycznie.
  • Fruktoza, glukoza to elementy, które napełniają pacjenta siłami do walki z chorobą.
  • Flawonoidy (antocyjany, katechiny, leukoantocyjaniny, flawonole itp.) to substancje działające odkażająco na organizm.
  • Witaminy – żurawina zawiera przydatne witaminy z grup A, B, C, a także cenne witaminy K1.
  • Pierwiastki śladowe – zawiera duży zestaw pierwiastków biorących udział w normalnym funkcjonowaniu organizmu, który jest zaburzony podczas choroby. Niektóre z dobroczynnych pierwiastków to żelazo, jod, magnez, wapń i fosfor.

Obecność bogatego spektrum przydatnych witamin i pierwiastków w jagodzie determinuje jej właściwości lecznicze i wpływ na pacjenta.

Lecznicze właściwości żurawiny

Medycyna natury

W przeciwieństwie do malin i kaliny żurawina ma głównie wartość leczniczą. Korzenie, łodygi i liście są również wykorzystywane w medycynie tradycyjnej, ale rzadko i nie na przeziębienie.

Właściwości lecznicze:

  • Działanie przeciwzapalne: pomaga lepiej tolerować objawy choroby i zwalcza główne ogniska infekcji;
  • Właściwości przeciwgorączkowe: pomaga radzić sobie z wysoką gorączką;
  • Działanie przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe: zwalcza przeziębienia na poziomie molekularnym;
  • Właściwość tonizująca i regenerująca: nie pozwala organizmowi jeszcze bardziej poddawać się chorobom.

Jedzenie żurawiny aktywizuje organizm do produkcji substancji niezbędnych do wzmocnienia układu odpornościowego. Dlatego możesz używać jagód zarówno w profilaktyce, jak iw okresie choroby.

Spożywanie jagód po wyzdrowieniu zmniejszy ryzyko ponownego zachorowania z poważniejszymi objawami.

Zbiór żurawin

Kandyzowane jagody

Klasyczne leki na bazie żurawiny to napoje owocowe, napoje witaminowe, napary. Ale możesz uratować żurawinę na zimę, aby lek był już gotowy.

Dziś w każdym domu jest lodówka z zamrażarką, więc jagodę można po prostu zamrozić. Nie jest możliwe, ale wręcz konieczne – przygotowywanie naprawdę pomocnych napojów leczniczych zimą.

Przy zamrażaniu wszystko jest jasne: wystarczy wypłukać jagody, dobrze je wysuszyć, zapakować w torby i włożyć do zamrażarki.

Jak przygotować gotowy lek na zimę:

  • Żurawina w cukrze – jagody myje się, suszy i układa w słoikach. Każdą warstwę jagód (3-5 cm) posypuje się cukrem, spożycie na 1 kg. jagody – 1,5 kg. Sahara. Słoiki są zamykane pokrywkami i przechowywane w lodówce.
  • Żurawina z cukrem – Żurawinę wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez 5-7 minut, aby zmiękczyć skórkę. Następnie jagody są suszone i mielone w maszynce do mięsa. Ugotowaną owsiankę mieszamy z cukrem w stosunku 1:1, wkładamy do słoików z plastikowymi wieczkami. Przechowywać w lodówce.
  • Namoczone żurawiny – jagody zalewamy zimną wodą z dodatkiem pieprzu, soli i liścia laurowego (wszystko do smaku) i pozostawiamy w ciepłym pomieszczeniu na 7 dni. Następnie całą zawartość solanki przelewa się do słoików i przechowuje na zimno.
  • Suszona żurawina – jagody wrzucamy do wrzącej wody na 1-2 minuty. Po wysuszeniu połóż na blasze do pieczenia warstwą nie większą niż 2 cm, susz w 70 stopniach przez 5 godzin, odwracaj co 30 minut. Po wyschnięciu i przed napełnieniem pozostawić do ostygnięcia.

Wszystkie rodzaje półfabrykatów można spożywać bez dodatkowej obróbki. Suszone jagody można wykorzystać do przygotowania napojów. Cukier i żurawina cukrowa mogą być świetnym dodatkiem do picia herbaty. Marynowane jagody podawane są głównie w sałatkach i do mięs.

Przepisy żurawinowe na przeziębienia

Uzdrawiający napój owocowy

Klasycznym lekarstwem na przeziębienia są napoje: napoje owocowe, herbaty i nalewki. Jeśli prawidłowo przygotujesz napój, będzie miał wystarczającą ilość witamin i przydatnych elementów do walki z chorobą.

Przepisy na zimno:

  • Sok żurawinowy – 1 szklankę jagód wlewa się 1 litr wody, doprowadza do wrzenia i gotuje przez 10 minut. Następnie napój owocowy dekantuje się, dodaje pół szklanki cukru i gotuje przez kolejne 10 minut. Wypij jedną szklankę napoju owocowego kilka razy dziennie. Morse pomaga lepiej tolerować bolesną gorączkę i ma właściwości napotne  .
  • Żurawina z miodem – świeże lub mrożone jagody mielone z miodem – 1 szklanka jagód i 1 łyżka miodu. Zażywany w łyżeczce (trzeba powoli rozpuścić), pomaga przy bólach gardła i silnym kaszlu.
  • Napój witaminowy – napój przygotowywany jest z wyciśniętych soków z marchwi i żurawiny w proporcji odpowiednio 2:1. Soki miesza się, dodaje cukier i rozcieńcza wodą. Przyjmuj go schłodzony 3-4 razy dziennie, napój uzupełnia normalny bilans witamin w organizmie.
  • Żurawina z wódką – 1 szklankę jagód przepuszcza się przez maszynkę do mięsa i miesza z pół szklanki cukru. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, wyłącza ogień i dodaje kieliszek wódki. Naczynia z mieszanką przykrywa się pokrywką i pozostawia na 2 godziny. Przyjmuje się 30-50 gramów przed posiłkami 3 razy dziennie.
  • Żurawina z cytrusami – szklanka jagód i jedna cytryna i jedna pomarańcza przez maszynkę do mięsa. Wszystko wymieszaj i weź łyżeczkę kilka razy dziennie. Mieszanka pomaga całkowicie poradzić sobie z chorobą na początkowych etapach.
  • Herbata dla dzieci – żurawina i maliny zagniata się w równych proporcjach, dodaje się cukier i wodę i doprowadza do wrzenia. Po ugotowaniu odstawić na 2 godziny. Zimą świeże maliny można zastąpić suszonymi jagodami lub świeżymi przetworami.
  • Szybki napój owocowy – żurawinę (20-30 gramów) ugniata się popychaczem, zalewa litrem wody i gotuje przez 3 minuty. Po wyłączeniu ognia dodaj cukier lub miód. Napój owocowy jest filtrowany i pozostawiany do ostygnięcia.

Lepiej zacząć przyjmować napoje lecznicze przy pierwszych objawach choroby. Ostre uderzenie witaminami pomoże szybciej poradzić sobie z chorobą, a nawet zapobiec dalszemu rozwojowi przeziębienia.

Notatka! Żurawina to doskonały środek w profilaktyce przeziębień!

Jagodę można spożywać na co dzień w zwykłych potrawach, utrzymując w ten sposób skład witamin w organizmie na optymalnym poziomie.

Żurawina na przeziębienie w czasie ciąży

W czasie ciąży prawie każde naturalne leczenie jest lepsze niż leki.

Żurawinę w czasie ciąży można przyjmować w dowolnej formie: napoje, dżem, kandyzowane jagody i inne. Jagoda ma tylko pozytywny wpływ na organizm kobiet w ciąży.

Notatka! Jedynym zastrzeżeniem jest to, że dużych ilości żurawiny (ponad 2 litry napoju owocowego dziennie) nie należy spożywać w pierwszym trymestrze ciąży – jagoda może mieć wpływ na szyjkę macicy.

Uważa się, że jagoda ma zdolność wywoływania skurczów szyjki macicy ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Ale to tylko przypuszczenia – udokumentowane przypadki są nieznane.

W okresie ciąży zaleca się okresowe spożywanie żurawiny w niewielkich dawkach w ramach codziennych posiłków. Umożliwi to utrzymanie składu witaminowego organizmu w normie i będzie działać jako środek zapobiegawczy w przypadku chorób.

Przeciwwskazania

Dobre lekarstwo na przeziębienie

Żurawina to produkt naturalny. Ale produkty naturalne mają też cechy, w których warto ograniczyć ich stosowanie.

Przeciwwskazania:

  • Indywidualna nietolerancja – gdy dana osoba nie toleruje substancji zebranych w jagodzie. Alergia na te substancje.
  • Zapalenie żołądka i problemy z kwasowością – Żurawina wpływa na kwasowość w organizmie, dlatego może powodować zaostrzenie nieżytu żołądka i innych chorób związanych z kwasowością.
  • Wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy – jagoda również może wpływać na przebieg tych chorób.

Nie jest przeciwwskazany w czasie ciąży, ale nie zaleca się spożywania dużej ilości żurawiny – nie więcej niż 2 litry napojów dziennie.

Wniosek

Żurawina jest doskonale zachowana przez całą zimę, dobrze znosi mrożenie i suszenie, jest konserwowana w postaci dżemu i świeżej konserwacji. Możesz wcześniej zaopatrzyć się w jagody, aby zawsze mieć pod ręką wysokiej jakości i bezpieczne lekarstwo na przeziębienie.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar
Edytor serwisu
Ważne wskazówki