Podwyższony poziom cholesterolu zwiększa prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycy – głównego wroga Twoich naczyń krwionośnych. Powstałe płytki mogą zakłócać odżywianie dowolnego narządu, który jest obarczony rozwojem poważnych powikłań. Serce i mózg są najbardziej podatne na ten proces. Wypadki naczyniowe (zawał serca, udar) mogą nie przejść bez pozostawienia śladu dla organizmu i ograniczyć Twoją aktywność. Aby naczynia pracowały długo i prawidłowo, należy o nie zadbać, a pielęgnacja musi być kompleksowa. Zapobieganie powinno rozpocząć się z dużym wyprzedzeniem.
Oznaki wysokiego cholesterolu
Przez długi czas wysoki poziom cholesterolu we krwi u niektórych osób może nie objawiać się w żaden sposób, dlatego po 40 latach zaleca się raz w roku przyjmować profil lipidowy. To specjalna analiza, która określa poziom trójglicerydów (tłuszczów), cholesterolu całkowitego, a także poszczególnych jego frakcji. Okazuje się, że cholesterol może być nie tylko „zły” (tak jak w składzie lipoprotein o małej i bardzo małej gęstości), ale także „dobry” (cholesterol w składzie lipoprotein o dużej gęstości). Dlatego tak ważna jest równowaga.
Pierwsze objawy pojawiają się zwykle wiele lat po wystąpieniu miażdżycy, czyli odkładaniu się blaszek cholesterolu w tętnicach. Proces ten może prowadzić do rozwoju choroby wieńcowej, zawału serca, udaru, uszkodzeń tętnic obwodowych. Manifestacje, takie jak duszność, ból w klatce piersiowej, brak koordynacji, zmiany mowy itp. świadczą o daleko idącym procesie patologicznym. Ale najważniejszą rzeczą w utrzymaniu zdrowia jest dbanie o swój organizm z wyprzedzeniem (przed rozwojem zmian organicznych). Ważna jest kompleksowa profilaktyka, mająca na celu wyeliminowanie przyczyny zwiększonej aterogenności osocza krwi.
Przyczyny wysokiego poziomu cholesterolu
Około 80% cholesterolu w organizmie jest syntetyzowane w wątrobie, pozostałe 20% pochodzi z pożywienia. Jeśli ta równowaga przesunie się w tym lub innym kierunku, możliwy jest wzrost wskaźnika miażdżycy.
Zwiększone stężenie „złego” cholesterolu w organizmie jest zwykle związane z następującymi czynnikami i okolicznościami predysponującymi:
- szczególnie ważna jest nadwaga i otyłość oraz objętość talii pośrednio odzwierciedla ilość tłuszczu brzusznego w organizmie (norma tego wskaźnika dla kobiet wynosi do 88 cm, a dla mężczyzn – do 102 cm);
- spożywanie tłustych potraw – mówimy głównie o tłuszczach zwierzęcych, które są bogate w nasycone kwasy tłuszczowe (w codziennej diecie powinno być do 15% tłuszczów, ale większość z nich powinna znajdować się we frakcji nienasyconej – oleje roślinne, owoce morza i ryby );
- siedzący tryb życia – im mniej człowiek się porusza, tym większe prawdopodobieństwo przyczepienia się „złego” cholesterolu do ścian naczyń krwionośnych i zwiększone ryzyko miażdżycy;
- wiek 50+ – kobiety, które weszły w menopauzę są szczególnie narażone, ponieważ w wieku rozrodczym estrogeny miały dodatkowy wpływ ochronny na naczynia krwionośne, ale mężczyźni są również wrażliwi, dlatego profilaktyka jest ważna dla obu płci;
- obciążona dziedziczność – jeśli najbliżsi krewni cierpieli na miażdżycę lub wczesne udary / zawały serca, należy regularnie sprawdzać poziom cholesterolu we krwi i przy zwiększonym stężeniu, nawet przy braku objawów klinicznych, przestrzegać diety i nie tylko;
- palenie (bierne i aktywne) – zarówno nikotyna, jak i produkty spalania uszkadzają ścianę naczynia.
Oczywiście nie można wpływać na wiek i dziedziczność – są to niezmienne czynniki ryzyka. Jednak wszystkimi innymi można manipulować, aby zminimalizować ich niekorzystne skutki. Na tym właśnie polega profilaktyka. Prawidłowe odżywianie, rzucenie palenia i aktywność fizyczna (co najmniej 30 minut spaceru dziennie) pomogą naczyniom normalnie funkcjonować.
Co podnosi poziom cholesterolu we krwi
Niewłaściwa dieta i problemy z wątrobą mogą powodować wzrost poziomu cholesterolu, gdzie następuje resynteza tej substancji. Najbardziej niebezpieczne produkty to:
- tłuste mięso, skóry z kurczaka, podroby, kiełbasy i półprodukty;
- Tłuszcze trans to chemicznie zmienione oleje roślinne, które mają wyglądać jak masło (margaryna). Szczególnie dużo tłuszczów trans występuje w wyrobach cukierniczych;
- tłuste produkty mleczne – nie należy odmawiać takiej żywności, ważne jest przestrzeganie zalecanych norm;
- smażona żywność – rozgrzewanie oleju do ekstremalnie wysokich temperatur prowadzi do powstania tłuszczów trans i substancji rakotwórczych;
- strawne węglowodany w ryżu, słodyczach, napojach gazowanych, płatkach śniadaniowych itp. – wywołują w organizmie reakcje zapalne od strony naczyń, zwiększając w ten sposób aterogenność osocza;
- olej kokosowy – jest liderem pod względem zawartości tłuszczów nasyconych, co prowadzi do wzrostu „złego” cholesterolu.
Aby zminimalizować ryzyko miażdżycy, ważne jest, aby trzymać się diety, która wyklucza niezdrową żywność z menu.
Wszelkie stany, które negatywnie wpływają na stan wątroby, również zmieniają metabolizm cholesterolu. Zwiększ prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy:
- dysfunkcja wątroby;
- zapalenie wątroby;
- stłuszczenie wątroby;
- nadużywanie alkoholu;
- praca przy produkcji chemicznie niebezpiecznej;
- wdychanie oparów chemii gospodarczej itp.
Jeśli to możliwe, w ramach profilaktyki należy przestrzegać nie tylko menu dietetycznego, ale także chronić wątrobę przed niekorzystnymi wpływami wewnętrznymi i zewnętrznymi.
Na początek porozmawiajmy o lekach wpływających na stan naczyń krwionośnych, a poniżej podajemy przykłady produktów, które mogą obniżać zawartość „złego” cholesterolu.
Suplement diety na wysoki poziom cholesterolu
Nutraceutyki to nowa klasa aktywnych suplementów diety. Wśród nich osobno wyróżniają się cytaminy – bioregulatory peptydów. Są to kompleksy peptydów, kwasów nukleinowych, minerałów i witamin, które mogą działać organotropowo i przywracać fizjologiczne funkcje organizmu, korygując już rozwinięte powikłania i zapobiegając nowym, działając przyczynowo-skutkowo.
Krajowi naukowcy, wykorzystując własne i światowe osiągnięcia w zakresie systemu bioregulacji, szczególnie w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych i walki z miażdżycą, stworzyli unikalny środek – wazalaminę. Ten bioregulator peptydów pozyskiwany jest z naczyń bydlęcych, dlatego jego aktywne składniki są identyczne ze strukturą ludzkich komórek naczyniowych.
Wazalamina wykazuje ukierunkowane działanie. Jest dostarczana do komórek docelowych w procesie transcytozy, który składa się z 2 faz – endo- i egzocytozy.
- Tabletki dojelitowe są wchłaniane przez błonę śluzową jelita cienkiego. Błona komórki nabłonkowej zagina się w komórkę, tworząc pęcherzyk, który zawiera aktywne składniki przychodzącej cytaminy. To jest etap endocytozy.
- Następnie bańka jest transportowana w postaci niezmienionej na przeciwległy biegun komórki i łączy się z jej błoną. Aktywne składniki są uwalniane do otaczającej (zewnątrzkomórkowej) przestrzeni. W ten sposób realizowana jest egzocytoza.
Przemiana faz zachodzi do momentu, gdy bioregulator peptydów osiągnie swój ostateczny cel – komórki wyściełające naczynia.
Wazalamina może wpływać nie tylko na następstwa choroby, ale także na mechanizmy jej rozwoju. Przywrócenie interakcji międzykomórkowej pozwala zwiększyć rezerwy ochronne śródbłonków, pomagając im przeciwdziałać tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Jednocześnie wazalamina pozwala wzmocnić ścianę naczyniową i zapobiec jej zniszczeniu, poprawić ukrwienie wszystkich narządów. Regularne przyjmowanie w połączeniu z dietą pomaga zmniejszyć ryzyko miażdżycy i normalizuje wysoki poziom cholesterolu.
Wazalamina ma wysoki profil bezpieczeństwa. W przeciwieństwie do leków allogenicznych, które starają się niwelować jedynie efekt, w szczególności normalizują równowagę cholesterolu, cytaminy są dobrze tolerowane i nie powodują skutków ubocznych. W istocie są to te substancje, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórki – organizm ludzki czeka, aż poradzą sobie z pojawiającymi się „załamaniami”. Leki alopatyczne są zawsze obce, więc reakcja na nie może być różna, zakłócają procesy fizjologiczne, zmieniając ich przebieg w innym kierunku. Z drugiej strony nutraceutyki są naturalnymi metabolitami i integrują się w sposób możliwie organiczny z zachodzącymi reakcjami biochemicznymi, kierując je we właściwym kierunku. Bezpieczeństwo i skuteczność działania zostało potwierdzone szeregiem badań klinicznych i eksperymentalnych,
Bioregulatory peptydów pomagają zmniejszyć podwyższony poziom miażdżycy w osoczu. W połączeniu z dietą i innymi środkami zapobiegawczymi zapewniają zdrowie naczyniom.
Dieta wysokocholesterolowa
Aby poprawić równowagę cholesterolu w organizmie, ważne jest, aby prawidłowo się odżywiać. Ciało powinno być zaopatrzone w przydatne produkty i nieszkodliwe. Pozwalają one na zwiększenie udziału lipoprotein o dużej gęstości („środków czyszczących naczynia”) i zmniejszenie udziału lipoprotein o małej gęstości (wrogów aterogennych). W żywieniu muszą być obecne 3 klasy substancji:
- Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, które są szczególnie bogate w tłuste ryby morskie, awokado, naturalne oleje roślinne (nie smażone).
- Gikozydy – można je znaleźć w grejpfrutach.
- Flawonoidy występujące w jabłkach.
Przyjrzyjmy się teraz bliżej, jak starać się chronić naczynia krwionośne za pomocą odpowiedniego odżywiania i co powinno znaleźć się w Twoim menu.
Awokado
To warzywo zawiera dużo kwasów omega-3, w szczególności eikozapentaenowych i dekozaheksoenowych. Substancje te zapobiegają negatywnym skutkom stresu oksydacyjnego, który wyzwala proces starzenia. Kwasy omega-3 pomagają neutralizować wolne rodniki, które mają szkodliwy wpływ na naczynia krwionośne. Ale to właśnie w miejscach uszkodzeń cząsteczki cholesterolu usiłują „załatać” dziury, które się uformowały. Ale zamiast korzyści, przynoszą tylko szkody – z czasem płytka cholesterolowa może znacznie zwiększyć swoją objętość i doprowadzić do zablokowania naczynia do karmienia.
Ponadto awokado spożywane w ramach diety jest bogate w potas. Konkurując z wapniem o miejsca wiązania, minerał ten zapobiega odkładaniu się soli wapnia, które powodują kruchość naczyń (spadek elastyczności).
Tłuste ryby morskie
Ten produkt dietetyczny jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych. To zdrowe tłuszcze, z których powstają „dobre” lipoproteiny o dużej gęstości, które chronią naczynia krwionośne. Ryby morskie zawierają dużo białka i pożytecznych mikroelementów, zwłaszcza jodu. Optymalna zawartość tych ostatnich jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Ale to hormony tarczycy determinują aktywność metabolizmu. Udowodniono już, że przy niedoczynności tarczycy (zmniejszeniu funkcji tarczycy) wzrasta ryzyko miażdżycy. Dlatego, aby przeciwstawić się tej chorobie, co najmniej 2 razy w tygodniu włącz do swojego jadłospisu tłuste ryby morskie (łosoś, pstrąg, makrela, gromadnik), aby skutecznie zapobiegać miażdżycy.
brokuły
Brokuły są źródłem sulforapanu. Substancja ta bezpośrednio zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych, dlatego musi być obecna w ramach diety hipocholesterolowej.
Grejpfrut
Skład grejpfruta zawiera glikozydy, które mają pozytywny wpływ na mięsień sercowy i stan wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych, tym samym zapobiegając rozwojowi miażdżycy. A obecność witaminy P pomaga dodatkowo wzmocnić ścianę naczyniową, zwiększając jej odporność na uszkodzenia. Tak złożony efekt w połączeniu ze spadkiem ciśnienia krwi objawia się regularnym stosowaniem tych owoców cytrusowych.
Jednak z grejpfrutem należy uważać, jeśli już zażywacie statyny, specjalną klasę leków potrzebnych do obniżenia wysokiego poziomu „złego” cholesterolu. Leki te są metabolizowane w wątrobie przez specjalny układ enzymatyczny. Niektóre substancje zawarte w grejpfrutach mogą tymczasowo dezaktywować ten enzym, co zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych statyn. Dlatego z wyprzedzeniem należy zapytać lekarza, czy metabolizm leku zmienia się, gdy jest stosowany jednocześnie z grejpfrutem.
Jabłka
Jabłka to skarbnica flawonoidów. Ustawiają metabolizm cholesterolu w organizmie we właściwym kierunku, zmniejszając ryzyko choroby wieńcowej i innych patologii serca. Zaleca się spożywać 2-3 jabłka dziennie. Nie zapomnij o kaloriach. Jeśli obserwujesz swoją wagę, w ramach diety wybierz odmiany kwaśne lub słodko-kwaśne.