Sałatki fasolowe – 20 prostych i pysznych przepisów

1. Sałatka z czerwonej fasoli

Sałatka z czerwonej fasoli - przepisy kulinarne

Prosta i nieskomplikowana sałatka z fasoli z ogórkami kiszonymi i czerwoną cebulą.

Potrzebne będą: 1 puszka czerwonej fasoli, 0,5 fioletowej cebuli, 2 jajka na twardo, 2 ogórki kiszone, śmietana i musztarda do dressingu.

Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, zalać wrzątkiem, aby usunąć goryczkę i ostry zapach. Pokrój ogórki, ugotowane jajka w drobną kostkę, wymieszaj z umytą fasolą i cebulą, dopraw mieszanką śmietany i musztardy.

2. Sałatka z fasolą i grzankami

Sałatka z fasoli i grzanek - przepisy kulinarne

Szklanka gotowanej fasoli, puszka kukurydzy i kilka kromek czerstwego chleba można zamienić w pyszną sałatkę. Najważniejsze, aby wiedzieć, jak to zrobić dobrze!

Potrzebne będą: 1 szklanka gotowanej fasoli, 1 puszka kukurydzy w puszkach, 120 g czarnego chleba, majonez, suszone zioła prowansalskie, świeży koperek.

Przygotowanie: Zmieszaj kukurydzę i fasolę, drobno posiekany koperek z majonezem. Chleb pokroić w kostkę, posypać ziołami prowansalskimi i wysuszyć na suchej patelni. Ostudź i przełóż do salaterki.

3. Sałatka z fasolą i burakami

Sałatka z fasoli i buraków - przepisy kulinarne

Zaleca się doprawienie tej sałatki jogurtem greckim lub kwaśną śmietaną, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne.

Potrzebne będą: 2 buraki, 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach, 3 jajka, 100 g sera, 5-6 łyżek. l. jogurt bez dodatków lub śmietany, przyprawy.

Przygotowanie: Zawiń buraki w folię i upiecz w piekarniku, pokrój na połówki i zetrzyj na koreańską marchewkę. Wymieszać z umytą fasolą, startymi jajkami i serem, doprawić jogurtem wymieszanym z przyprawami.

4. Sałatka z kalmarami i fasolą

Sałatka z kalmarów i fasoli - przepisy kulinarne

Sałatka okazuje się chrupiąca i lekka, ale jednocześnie satysfakcjonująca. Fasolę możesz ugotować sam lub możesz użyć gotowej fasoli z puszki.

Potrzebne będą: 2 tusze kalmarów, 1 szklanka gotowanej fasoli, 120 g kapusty pekińskiej lub białej kapusty, 2-3 jajka na twardo, 50 g twardego sera, 2-3 łyżki stołowe. l. majonez domowy, 2 łodygi selera, 3 łyżki. l. obrane prażone nasiona, 2 ząbki czosnku.

Sposób przygotowania: Ugotowane jajka i tuszkę kałamarnicy pokroić w kostkę, dodać starty ser, poszatkowaną i pokruszoną kapustę. Dodać posiekany czosnek, łodygi selera, nasiona, doprawić majonezem.

5. Sałatka mięsna z fasolą

Sałatka mięsna z fasolą - przepisy kulinarne

Mięso i fasolę można ugotować wcześniej, a gotowanie sałatki na obiad zajmie kilka minut, danie okazuje się obfite i pożywne.

Potrzebne będą: 400 g dowolnego gotowanego mięsa, 1,5 szklanki gotowanej fasoli, 1 cebula, 2 marchewki, 2-3 ogórki kiszone, majonez.

Przygotowanie: Z posiekanej marchewki i cebuli przygotować smażyć, połączyć ze schłodzoną gotowaną fasolą, drobno posiekanymi ogórkami. Mięso pokroić w kostkę, dodać do sałatki wraz z majonezem.

6. Sałatka z fasoli

Sałatka z fasoli - przepisy kulinarne

Ta sałatka świetnie nadaje się na rodzinny obiad. Może być podawany jako samodzielne danie lub może być podawany jako dodatek, na przykład z gotowanymi warzywami.

Potrzebne będą: 1 puszka białej fasoli w puszkach, 2 jajka, 1 ząbek czosnku, 1 cytryna, 2 łyżki. l. olej roślinny, 4 gałązki pietruszki i koperku, 0,5 puszki zielonego groszku, 0,3 łyżeczki. cukier, 1,5 łyżki. l. woda.

Przygotowanie: Dopraw umytą fasolę ze słoika cukrem, solą i pieprzem, aby sałatka była znacznie smaczniejsza. Do fasoli dodaj zieleninę, a także sos z ubitego w blenderze ugotowanego żółtka, masła, czosnku, soku z jednej cytryny i wody.

7. Sałatka z fasolą i grzybami

Sałatka z fasoli i grzybów - przepisy kulinarne

Aby nie wyczuć goryczy cebuli w sałatce, wymieszaj ją z drobno posiekanymi ogórkami kiszonymi. Cebula namoczy się w marynacie i stanie się pyszna.

Potrzebne będą: 1 cebula, 3 średnie ogórki kiszone, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 ogórek świeży, po 250 g mięsa gotowanego i pieczarek kiszonych, 2 ząbki czosnku, majonez.

Przygotowanie: Półpierścienie cebuli wymieszać z ogórkami kiszonymi pokrojonymi w paski, odstawić na 15 minut, następnie przełożyć na drobno pokrojone mięso, pieczarki, świeży ogórek. Wsypać fasolę, doprawić majonezem wymieszanym z czosnkiem.

8. Sałatka z fasoli z paluszkami krabowymi

Sałatki z fasolą i paluszkami krabowymi - przepisy kulinarne

Zdziwisz się, ile fasoli i paluszków krabowych harmonizuje w sałatce. Smak jest bogaty, a samo danie jasne i apetyczne.

Potrzebne będą: 250 g paluszków krabowych, 400 g fasoli w puszkach, 200 g pomidorów koktajlowych, 120 g twardego sera, 1 ząbek czosnku, 70 ml majonezu i śmietany, 1 strąk słodkiej papryki (żółty).

Przygotowanie: Paprykę, ser i paluszki krabowe pokroić w dużą kostkę. Połącz z fasolą, plastrami pomidora, dopraw mieszanką śmietany, majonezu i czosnku.

9. Sałatka z fasolą i gotowaną kiełbasą

Sałatka z fasolą i kiełbasą gotowaną - przepisy kulinarne

Wybierz kiełbasę dobrej jakości, a jeśli jej nie ma, zastąp ją pieczonym mięsem.

Potrzebne będą: 200 g gotowanej fasoli, 2 jajka na twardo, 123 g gotowanej kiełbasy, 1 pomidor, 100 g twardego sera.

Przygotowanie: W salaterce wymieszać fasolę, starte jajka i ser, kiełbasę pokroić w paski. Wlej drobno pokrojone pomidory i połącz z majonezem.

10. Sałatka z różowym łososiem i fasolą

Sałatka z różowym łososiem i fasolą - przepisy kulinarne

Fasola doskonale uzupełnia sałatki rybne, czyniąc je bardziej satysfakcjonującymi. Dla najlepszego smaku dodaj ogórki, marynowane grzyby lub korniszony.

Potrzebne będą: 1 puszka różowego łososia w oleju, 1 szklanka gotowanej fasoli, 1 szalotka, 6 gotowanych jaj przepiórczych, 2 świeże ogórki, 4-5 marynowanych grzybów, 1 korniszon, majonez.

Przygotowanie: W misce wymieszać fasolę, drobno posiekaną szalotkę, pieczarki, ogórki, korniszony i starte jajka. Dodaj różowego łososia i dopraw majonezem, udekoruj ćwiartkami z jajka przepiórczego.

11. Sałatka z fasolą i wędzoną kiełbasą

Sałatka z fasoli i wędzonej kiełbasy - przepisy kulinarne

Niezwykła sałatka o pikantnym smaku, kukurydza w puszkach i świeże pomidory nadają jej soczystości.

Potrzebne będą: 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka kukurydzy, 200 g dowolnej wędzonej kiełbasy, 1 mała cebula, 2 pomidory, majonez.

Przygotowanie: Kiełbasę pokroić w cienkie paski, wymieszać z fasolą i kukurydzą. Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie, zalewamy wrzątkiem lub marynujemy w wodzie z sokiem z cytryny, wlewamy do sałatki, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, doprawiamy majonezem.

12. Sałatka z wątroby z fasolą

Sałatka z wątroby z fasolą - przepisy kulinarne

Tania i pyszna sałatka z wątróbki drobiowej i gotowanej fasoli. Sos majonezowy można doprawić czosnkiem i ziołami.

Potrzebne będą: 300 g wątróbki drobiowej, 200 g gotowanej białej fasoli, 1 ogórek, 1 ząbek czosnku, majonez, szczypta ziół.

Przygotowanie: Ugotowaną wątróbkę obrać, pokroić na małe kawałki o dowolnym kształcie, wymieszać z fasolą i posiekanym ogórkiem. Ubij majonez blenderem z czosnkiem i ziołami, dopraw sałatkę powstałym sosem.

13. Sałatka z fasoli z jabłkami i serem

Sałatka z fasoli z jabłkami i serem - przepisy kulinarne

Lepiej jest wziąć jabłka na sałatkę z zielonych odmian o słodko-kwaśnym smaku. Każda fasola jest odpowiednia, najważniejsze jest wcześniejsze zagotowanie.

Potrzebne będą: 3 jabłka, 170 g twardego sera, 1 szklanka gotowanej fasoli, 4 kromki chleba żytniego, 3 łyżki. l. olej roślinny, majonez, 2 łyżki. l. sok cytrynowy.

Przygotowanie: Smażyć chleb pokrojony w drobną kostkę w oleju roślinnym. Jabłka pokroić w małe trójkąty, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z tartym serem i fasolą. Dopraw majonezem, posyp grzankami.

14. Sałatka z fasoli i szprotek

Sałatka z fasoli i szprotek - przepisy kulinarne

Szproty świetnie nadają się do przygotowywania sałatek z fasoli i sera. Jeśli składniki są dobrze posiekane, powstałą pastę można rozprowadzić na kanapkach.

Potrzebne będą: 1 puszka szprota w oleju, 1,75 szklanki gotowanej fasoli, 1 cebula, 2 jajka, 2 sery topione, koperek, 1 ząbek czosnku i majonez.

Przygotowanie: Ugotowane jajka i surową cebulę pokroić w kostkę, dodać starty czosnek i ser topiony. Drobno posiekaj szproty, dodaj do pozostałych składników, wymieszaj z majonezem.

15. Sałatka z fasolą i winogronami

Sałatka z fasoli i winogron - przepisy kulinarne

Aby sałatka była naprawdę wykwintna i wyrafinowana, dodaj do niej trochę sera pleśniowego. Jeśli nie ma, użyj parmezanu lub adyghe.

Będziesz potrzebował: 0,5 puszki czerwonej fasoli w puszkach, 170 g sera pleśniowego, 250 g winogron bez pestek, 1 pęczek dowolnej sałatki, 1 łyżeczka. miód, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, sok z połowy cytryny.

Przygotowanie: Do głębokiej salaterki włożyć pokrojony w kostkę ser, przekrojone na pół winogrona, umytą fasolę, rozdartą ręcznie sałatą. Wlej mieszankę miodu, oleju, soku z cytryny i soli.

16. Sałatka z fasoli z ananasem

Sałatka z fasoli z ananasem - przepisy kulinarne

Ta sałatka ma dwie opcje: budżetową i świąteczną. Jedyna różnica polega na tym, że na specjalne okazje przygotowywany jest z ananasem.

Potrzebne będą: 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka pokrojonych w kostkę ananasów, 200 g sera mozzarella, 200 g grzanek czosnkowych, oliwa z oliwek, szczypta włoskich ziół.

Przygotowanie: Fasolę opłukać i osuszyć, wymieszać z ananasem, pokrojonym w kostkę serem. Wlać grzanki, doprawić oliwą z oliwek wymieszaną z suszonymi ziołami.

17. Sałatka z fasolą i pomarańczami

Sałatka z fasoli i pomarańczy - przepisy kulinarne

Niezwykle pyszna sałatka z fasoli, kalmarów i pomarańczy o egzotycznym smaku i wspaniałym aromacie.

Potrzebne będą: 1 szklanka gotowanej czerwonej fasoli, 2 gotowane tuszki kalmarów, 120 g kapusty pekińskiej, 1 duża pomarańcza, 2 jajka na twardo, 60 g twardego sera, 2-3 łodygi selera, 2 łyżki. l. kwaśna śmietana, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, 1 ząbek czosnku, 0,3 pęczka ziół.

Przygotowanie: Cienko posiekać i zapamiętać rękoma zieloną część widelca kapusty pekińskiej, przełożyć do głębokiej miski. Dodać posiekane łodygi selera, zioła i czosnek, fasolę, tuszki kalmarów i jajka pokrojone w kostkę, starty ser. Dopraw kwaśną śmietaną i olejem roślinnym.

18. Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Sałatka Z Tuńczyka - Przepisy

Fasola w sałatkach rybnych w puszkach łagodzi smak i dodaje sytości. Tuńczyka w tym daniu można zastąpić saury z puszki lub makrelą.

Potrzebne będą: 1 puszka konserwowego tuńczyka w oleju, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 strąk czerwonej papryki, 2 pomidory, 1 cebula, 60 g nadziewanych zielonych oliwek, 6 gałązek koperku, 2 łyżki. l. sok z cytryny, 2 łyżki. l. Oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w ćwiartki krążków, zalać wrzątkiem i zamarynować w soku z cytryny, paprykę pokroić w średnie kostki, pomidory – w kostkę, oliwki – w cienkie krążki. Połącz wszystkie składniki w salaterce, dodaj fasolę i rybę, dopraw mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny.

19. Sałatka z fasoli z ananasem i serem

Sałatka z fasoli z ananasem i serem - przepisy kulinarne

Pory w tym przepisie można zastąpić zwykłą cebulą, pokroić w półpierścienie i marynować w occie jabłkowym.

Potrzebne będą: 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach, 1 puszka pokrojonych w kostkę ananasów, 2 pory, 300 g twardego sera, majonez.

Przygotowanie: Wrzucić ananasy i umytą fasolę na sito, następnie połączyć z pokrojonym w kostkę serem i porami pokrojonymi w półpierścienie. Dodaj majonez.

20. Sałatka z sercami z kurczaka i fasolą

Sałatka z sercami kurczaka i fasolą - przepisy kulinarne

Bardzo smaczna sałatka, która z łatwością zastąpi nawet drugie danie.

Będziesz potrzebował: 1,5 szklanki gotowanej fasoli, 0,5 kg serc z kurczaka, 1 duże słodko-kwaśne jabłko, 0,4 łyżeczki. mielone chili, 2 ząbki czosnku, śmietana.

Przygotowanie: Oczyść serca kurczaka z kanalików i tłuszczu, pokrój każde wzdłuż na ćwiartki. Smażyć na maśle do ugotowania, przenieść do miski z fasolą, tam natrzeć jabłko. Do śmietany dodać zmiażdżony czosnek i chili, można doprawić suszonymi ziołami i kardamonem, wlać sos do sałatki i wymieszać.

Aleksandra Olszar
Edytor serwisu