Przepis krok po kroku na gotowanie niedojrzałego kompotu jabłkowego na zimę

Niedojrzały kompot jabłkowy

Jabłka służą do przygotowania różnych przetworów na zimę, w tym napojów. Jednym z przepisów na zszywanie jest kompot z niedojrzałych jabłek. Napój nie jest trudny w przygotowaniu, pozwala szybko ugasić pragnienie i nadaje się zarówno do codziennego picia, jak i świątecznego stołu. Zaletą zszywania jest minimalny koszt przygotowania i przetworzenia owocu, a smak napoju jest lepszy od innych owoców.

Czy można gotować niedojrzały kompot jabłkowy?

Niedojrzałe owoce można wykorzystać do przygotowania różnych potraw.

Należy pamiętać, że niedojrzałe owoce dają pyszne napoje, w tym kompoty.

Zaleca się łączenie niedojrzałych produktów z innymi owocami i jagodami. Poprawi to smak potrawy i nasyci składnikami odżywczymi, ponieważ sok z niedojrzałych owoców jest kwaśny.

Ponadto, aby przygotować napój zimą, niedojrzałe jabłka są suszone.

Chociaż istnieje wiele przepisów na kompot rolowany z dodatkiem niedojrzałych jabłek, zaleca się ich stosowanie w najbardziej ekstremalnych przypadkach. Takie owoce nie mają jeszcze takiej samej równowagi składników, aby uzyskać niezbędny smak. Nawet aromat niedojrzałych napojów owocowych jest niewyraźny lub całkowicie nieobecny.

Składniki

Aby zebrać plony z niedojrzałych jabłek, będziesz potrzebować następującej listy produktów:

  • jabłka – ważne jest, aby owoce nie były robaczywe;
  • cukier – 300 gr.;
  • przyprawy do smaku – goździki, mięta, cynamon, wanilia.

Zamiast cukru możesz użyć fruktozy lub melasy.

Niedojrzałe jabłka

Przygotowanie posiłków

Aby przyspieszyć proces konserwacji, należy przygotować produkty:

  1. W przypadku kompotu wybiera się owoce tej samej odmiany lub o jednym stopniu dojrzałości.
  2. Produkt musi być nienaruszony i nieuszkodzony.
  3. Owoce dobrze się myją, woda spływa.
  4. Owoce są obrane i wydrążone, jeśli wymaga tego przepis.

Jak przygotować słoiki

Banki, które były używane wcześniej, z etykietami, zaleca się moczyć w wodzie na godzinę. Następnie pojemnik myje się mydłem lub wodą sodową, przepłukuje 2 razy czystą wodą.

Puszki należy umyć 2 godziny przed konserwowaniem. Przed napełnieniem potrawą zaleca się przepłukać pojemnik wrzątkiem lub wysterylizować go nad rondelkiem przez 2-3 minuty w piekarniku (25 minut).

Metalowe wieczka i gumki są również myte, a następnie gotowane na małym ogniu przez 15 minut. Kapsułki można przechowywać do 2 godzin przed użyciem.

Słoiki na kompot

Jak zrobić niedojrzały kompot jabłkowy na zimę

Przygotowanie smacznego napoju z niedojrzałych produktów zajmuje trochę czasu, ponieważ owoce należy umieszczać w całości w szklanych pojemnikach. Istnieje wiele opcji przygotowania napoju z niedojrzałych owoców. Wykonuje się go z całych owoców lub klinów. Lepiej nie kroić owoców zbyt drobno, okazuje się, że jest to kleik.

Jak zrobić kompot jabłkowy:

  1. Owoce są dobrze wypłukane, mieszczą się w 3-litrowej butelce.
  2. Wrzątek wlewa się do słoika z jabłkami i odstawia na 20 minut, aby owoce się rozgrzały.
  3. Płyn spuszcza się na patelnię, dodaje cukier. Po zagotowaniu syropu przesyła się go do słoika z owocami.
  4. Puszka jest zwinięta, przykryta kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.

Dalsze przechowywanie obrabianych przedmiotów

Kompot jabłkowy należy przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu przez 2 lata. Kompot zamknięty w sterylnych pojemnikach może stać przez długi czas w temperaturze pokojowej.

Jeśli napój nie jest zwinięty, okres przechowywania w lodówce wynosi 2-3 dni.

Aleksandra Olszar
Edytor serwisu