korzyści i przeciwwskazania sok żurawinowy opinie lekarzy

Wiele osób dziś, przy pierwszych oznakach sezonowego niedoboru witamin lub pojawieniu się objawów przeziębienia, woli sok żurawinowy od leków chemicznych. Korzyści i szkody tego aromatycznego napoju, a także jego smak, można regulować niezależnie. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiedni przepis na przygotowanie kompozycji. Ale nie zaleca się kupowania go w sklepie.

Nawet jeśli na opakowaniu jest napisane, że produkty zostały wykonane przy użyciu technologii, które pozwalają zachować właściwości lecznicze płynu, nie należy w to wierzyć. Tylko świeży i odpowiednio ugotowany sok żurawinowy może mieć naprawdę leczniczy wpływ na organizm.

Struktura

Wszyscy znają zalety żurawiny. W procesie przygotowywania napoju owocowego ze świeżych lub mrożonych owoców płyn nasyca się wszystkimi pierwiastkami chemicznymi, które są bogate w miąższ jagód. Ze względu na tę cechę podejścia można oczekiwać, że w napoju będą obecne następujące substancje:

• Witaminy z grupy B, C, PP, E.
• Minerały: żelazo, potas, sód, fosfor, wapń, cynk, magnez, srebro.
• Kwasy organiczne. To właśnie dzięki obecności w składzie napojów owocowych kwasów benzoesowego, szczawiowego, jabłkowego, chinowego, cytrynowego i glikolowego uzyskuje się większość pozytywnych efektów.
• Flawonoidy.
• Cukry owocowe. Wbrew powszechnemu przekonaniu jest ich wystarczająco dużo, aby nadać napojowi przyjemny, orzeźwiający smak. To prawda, że ​​są obecne tylko w tych żurawinach, które dojrzały i osiągnęły pożądany stan. Warto zauważyć, że w przeciwieństwie do cukru granulowanego substancje te są w pełni wchłaniane przez organizm i nie prowadzą do tworzenia się złogów tłuszczu.

Wybierając przepis, według którego zostanie przygotowany sok żurawinowy, lepiej jest preferować najszybsze i najdelikatniejsze opcje przetwarzania jagód. Przedłużony napar zamiast gotowania pozwoli Ci liczyć na utrzymanie maksymalnej ilości witamin, które ulegają zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej.

Zalety soku żurawinowego

Przy odpowiednim podejściu do przygotowania kompozycji sok żurawinowy zamienia się z napoju tonizującego w lek. Jest coraz częściej stosowany w swojej praktyce przez ginekologów, urologów, gastroenterologów i innych wąskich specjalistów. Oto tylko główne właściwości napoju witaminowego:

• Zahamowane zostaje działanie patogennych mikroorganizmów i związków chemicznych powodujących zniszczenie błon śluzowych układu pokarmowego.

Wskazówka: sok żurawinowy może być stosowany w celu przyspieszenia metabolizmu podczas utraty wagi. Ale w tym przypadku napój należy przygotować bez dodawania cukru. Do gotowego ciepłego produktu można tylko dodać trochę miodu.

• Poprawia się odpływ moczu, co pozwala pozbyć się nadmiaru płynu w tkankach. Jednocześnie potas nie jest wypłukiwany z organizmu, co zmniejsza ryzyko wystąpienia stanu niedoboru.
• Procesy zapalne są tłumione, zmniejsza się aktywność mikroorganizmów chorobotwórczych, w szczególności drobnoustrojów atakujących narządy wydalnicze.
• Ciało zostaje oczyszczone z toksyn i nasycone witaminami, dzięki czemu poprawia się praca narządów, wzmacnia się odporność.
• Regularne spożywanie soku żurawinowego poprawia sen, pobudza apetyt, hamuje procesy starzenia i normalizuje układ nerwowy.
• Substancje zawarte w napoju stymulują syntezę hormonów. Wpływa to pozytywnie nie tylko na ogólny stan organizmu, ale także na funkcje rozrodcze.
• A w procesie używania soku żurawinowego jama ustna jest dezynfekowana. Pomaga to zwalczać stany zapalne i wrzody.

Sok żurawinowy może wzmocnić działanie wielu leków, zwłaszcza antybiotyków. Należy to wziąć pod uwagę, jeśli musisz połączyć naturalny napój z przyjmowaniem leków. Lepiej jest uzgodnić tę kwestię z lekarzem, który ustali optymalne dawkowanie leków i harmonogram ich przyjmowania.

Sok żurawinowy na choroby nerek i przewodu pokarmowego

Obecnie coraz więcej urologów i gastroenterologów zaleca swoim pacjentom włączenie do diety napojów owocowych z żurawiny.

W przypadku układu moczowo-płciowego wynika to z następujących przyczyn:

1. Napój odciąża nerki, likwiduje obrzęki i oznaki zatrucia.
2. Dzięki moczopędnemu działaniu produktu organizm szybko pozbywa się drobnoustrojów prowokujących rozwój procesu zapalnego.
3. Korzyści płynące z picia napoju są oczywiste nie tylko w leczeniu zapalenia pęcherza, odmiedniczkowego zapalenia nerek i innych procesów zapalnych i infekcyjnych. Przejawia się również na tle patologii ginekologicznych i różnych patologii grzybiczych.

Wskazówka: jeśli wypijesz tylko jedną szklankę ciepłego napoju owocowego po hipotermii lub mokrych stopach przy złej pogodzie, możesz kilkakrotnie zmniejszyć ryzyko przeziębienia.

Jeśli chodzi o narządy przewodu pokarmowego, tutaj sok żurawinowy przejawia się z następujących pozytywnych stron:

1. Zwiększa apetyt, co jest szczególnie ważne w przypadku zapalenia żołądka.
2. Zmniejsza stopień podrażnienia błony śluzowej żołądka, co zapobiega zapaleniu żołądka i chorobie wrzodowej żołądka.
3. Zwiększa zmniejszoną kwasowość, normalizując wskaźnik.
4. Stymuluje aktywność enzymów trawiennych, ułatwiając trawienie pokarmu.

Biorąc pod uwagę obfitość kwasów w składzie soku żurawinowego, będzie musiał zostać porzucony ze zwiększoną kwasowością żołądka, z zaostrzeniem wrzodu trawiennego i zapalenia żołądka.

Szkoda soku żurawinowego

Picie soku żurawinowego może być w niektórych przypadkach szkodliwe, chociaż jest ich bardzo niewiele. Po pierwsze, napój jest przeciwwskazany w cukrzycy. Nawet jeśli jest gotowany bez użycia cukru, lepiej omówić spożycie kompozycji z lekarzem. Płyn z dodatkiem granulowanego cukru może spowodować gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi.

Nie należy pić innego produktu jagodowego ze skłonnością do zgagi. Ogólnie ten objaw wskazuje na obecność problemów trawiennych. Włączenie napoju owocowego do diety zwiększy nasilenie objawów i pogorszy stan narządu problemowego.

Proste przepisy na sok żurawinowy

Pod wieloma względami korzyści i szkody związane z sokiem żurawinowym zależą od sposobu przygotowania napoju. Istnieją dziesiątki opcji gotowania produktu leczniczego. Klasyczne przepisy są następujące:

• Kwaśny napój. Bierzemy szklankę jagód, dokładnie je ugniatamy, ale nie mielimy ich w blenderze. Masę napełnij litrem ciepłej, ale nie gorącej wody, przykryj pokrywką i umieść w ciepłym miejscu. Nalegamy przez pół godziny, filtrujemy i używamy. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, przedmiot można trzymać na małym ogniu przez 5 minut, ale nie można go doprowadzić do wrzenia.

• Sok z żurawiny miodowej. Bierzemy szklankę jagód, mielimy je na kleik i mieszamy z 2 łyżkami płynnego miodu. Napełnij masę ciepłą wodą, której objętość wybieramy sami, w oparciu o wymagania dotyczące smaku napoju. Nalegamy na kompozycję przez pół godziny w ciepłym miejscu. Nie warto go gotować, ponieważ w temperaturach powyżej 50 ° C składniki odżywcze zaczną się rozkładać.

• Pij z cukrem. Bierzemy szklankę jagód, mielimy i mieszamy z pół szklanki cukru. Nalegamy na masę przez pół godziny, wymieszaj. Dodaj do niego kolejną szklankę granulowanego cukru, zalej 1 litr wody i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Czekamy, aż cukier całkowicie się rozpuści, nalegamy na 10-15 minut, filtrujemy i schładzamy do żądanej temperatury. Kompozycja nie jest tak przydatna w przypadku poważnych patologii, ale jest bardzo skuteczna w przypadku przeziębienia.

Sok żurawinowy jest tak zdrowy i bezpieczny, że mogą go pić nawet kobiety w ciąży i małe dzieci. Pomimo jaskrawoczerwonego koloru jagody rzadko wywołują reakcje alergiczne i są doskonale przyswajane przez organizm. W czasie ciąży napój jest szczególnie przydatny, ponieważ pozwala pozbyć się obrzęków, nieprzyjemnych stanów dyspeptycznych, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia ogólny stan.