korzyści i przeciwwskazania dla soku winogronowego

Naturalny sok winogronowy jest smaczny i zdrowy, zawiera dużo witamin i mikroelementów. Z takiego napoju mogą skorzystać również ci, którzy boją się jeść same winogrona ze względu na ich kaloryczność. Jaka jest jego główna korzyść i jak może być szkodliwa?

Z czego zrobiony jest sok winogronowy

Oczywiście nie mówimy o sokach fabrycznych, w których z naturalnej jagody w najlepszym przypadku jest proszek. Praktycznie nie ma w nich korzyści, aw składzie pojawiają się barwniki i konserwanty. Świeżo wyciskany sok winogronowy zawiera następujące składniki:

  1. Woda owocowa . W jagodach woda wynosi do 80%, rozpuszczają się w niej wszystkie przydatne substancje.
  2. Cukier . Są łatwo i szybko wchłaniane przez organizm, prawie natychmiast wchłaniane do krwiobiegu. Są głównym źródłem energii i witalności na cały dzień. Ponadto cukier jest niezbędny do funkcjonowania mózgu. Pomimo obecności cukrów sok winogronowy jest produktem dietetycznym, nawet spożywany z umiarem nie zaszkodzi sylwetce, a nawet przyspieszy proces odchudzania.
  3. Kwasy organiczne . Ważny składnik stymulujący procesy metaboliczne w organizmie. Kwasy pomagają również w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.
  4. Bioflawonoidy . W soku winogronowym jest ich dużo, substancje te są niezbędne, aby zneutralizować negatywne działanie toksyn. Naturalne przeciwutleniacze spowalniają starzenie się komórek.
  5. Garbniki . Działają profilaktycznie na procesy zapalne w przewodzie pokarmowym.
  6. Witaminy . Większość winogron zawiera witaminy B, C, E i PP.
  7. Potas . Poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego i nerek, pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu.
  8. Magnez . Jest niezbędna do normalnego funkcjonowania układu nerwowego, wzmacnia układ odpornościowy i ogólny stan organizmu. Razem z potasem jeden z niezastąpionych pomocników serca.
  9. Żelazo . Zwiększa poziom hemoglobiny we krwi i wysycenie tlenem tkanek.
  10. Inne minerały . Mangan, wapń, cynk i krzem biorą udział w układzie hormonalnym.

Jak widać z listy, sok winogronowy jest bogaty w substancje czynne. Jest to zarówno korzystne, jak i szkodliwe, ponieważ nadmierne ilości użytecznych witamin i minerałów mogą szkodzić zdrowiu i prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Aby uzyskać tylko korzyści, musisz wiedzieć, jak iw jakich ilościach prawidłowo używać napoju.

Co jest przydatne

Świeży, naturalny sok z wysokiej jakości jagód i z umiarem przyniesie tylko korzyści. Regularne spożywanie tego napoju pomaga poprawić ogólną kondycję organizmu. Jakie są zalety soku winogronowego:

  • Zmniejsza poziom złego cholesterolu . Dzięki temu poprawia się praca serca i układu naczyniowego, znika duszność, puls staje się równy.
  • Pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
  • Przydatny do aktywności fizycznej (zwłaszcza z białych jagód). Sok daje przypływ siły i witalności, a dzięki wysokiej zawartości żelaza tlen lepiej wnika w tkanki.
  • Pomaga w leczeniu chorób układu oddechowego , kaszlu. Przydaje się pić sok winogronowy na zapalenie oskrzeli i astmę, usuwa flegmę z płuc.
  • Łagodzi stany zapalne w jamie ustnej . Jeśli na dziąsłach pojawią się owrzodzenia, wrzody lub krwawienie, napój przyspieszy ich gojenie.
  • Ma łagodne działanie przeczyszczające , w przeciwieństwie do całych winogron, które wręcz przeciwnie, mogą powodować zaparcia. Picie napoju pomoże poprawić trawienie i oczyścić jelita.
  • Posiada właściwości moczopędne . Sok winogronowy jest przydatny w niektórych chorobach nerek ze względu na jego zdolność do łagodzenia stanu zapalnego.
  • Poprawia funkcjonowanie mózgu . Regularne spożywanie napoju przyniesie korzyści każdemu, kto angażuje się w aktywność intelektualną, a na starość zmniejszy ryzyko zachorowania na demencję.
  • Łagodzi napięcie nerwowe i działa kojąco . To z kolei pomaga w normalizacji snu.

Sok winogronowy służy nie tylko do spożycia, jest również popularny jako produkt kosmetyczny, na jego bazie powstają maski na twarz i kąpiele do rąk. Dlaczego jest to przydatne:

  • Rozjaśnia plamy starcze.
  • Wyrównuje koloryt twarzy.
  • Spowalnia pojawianie się drobnych zmarszczek.
  • Napina skórę.
  • Wzmacnia paznokcie.
  • Pomaga w walce z wysypką i trądzikiem.
  • Wzmacnia włosy.
  • Czyści pory.

Przed użyciem soku winogronowego na zewnątrz musisz upewnić się, że nie jesteś na niego uczulony.

Co jest szkodliwe

Pomimo wielu korzystnych właściwości sok winogronowy może być szkodliwy. Co musisz wiedzieć:

  • Świeżo wyciskanego napoju nie należy pić z innymi świeżymi sokami, aby uniknąć niestrawności. Sok najlepiej spożywać po posiłkach.
  • Jeśli jako lekarstwo stosuje się sok winogronowy, nie można go łączyć z produktami fermentacji – kwasem chlebowym, piwem itp.
  • Picie dużych ilości soku jest zabronione z powodu otyłości.
  • Choroba kamieni żółciowych jest przeciwwskazaniem do picia jakiegokolwiek napoju.
  • Sok winogronowy ze względu na wysoką zawartość kwasu jest szkodliwy dla szkliwa zębów i może przyczyniać się do powstawania próchnicy. Aby tego uniknąć, po użyciu należy przepłukać usta i umyć zęby.
  • Napój jest przeciwwskazany w cukrzycy.
  • Zakupiony sok zawiera substancje rakotwórcze, które wywołują wzrost komórek rakowych. Wynika to z różnych dodatków w produkcie przemysłowym, a także z metody przygotowania. W naturalnym świeżym soku nie ma szkodliwych substancji.
  • Zakupiony sok winogronowy, ze względu na ogromną ilość cukru, przyczynia się do zbicia dodatkowych kilogramów . W naturalnym napoju domowej roboty ilość cukru jest niższa i odpowiada dziennej normie, jednak w tym przypadku nie należy nadużywać tej ilości.

Jednoznacznymi przeciwwskazaniami do stosowania soku winogronowego są:

  • Ciąża zaczyna się w drugim trymestrze.
  • Tendencja do otyłości.
  • Cukrzyca.
  • Poważne wyczerpanie organizmu.
  • Laktacja.
  • Wiek do 2 lat.
  • Ostra gorączka.
  • Gruźlica.
  • Próchnica.
  • Alergia.
  • Niewydolność nerek
  • Wrzód żołądka.
  • Wrzód jelit.
  • Biegunka.
  • Marskość wątroby.
  • Naruszenie oddawania moczu.

Aby uniknąć ewentualnych problemów zdrowotnych, warto skonsultować się ze specjalistą .

Jak i czym lepiej pić

Istnieje cała linia leczenia sokiem winogronowym – ampeloterapia. W zależności od choroby schemat dawkowania będzie się różnić:

  1. Miażdżyca tętnic . W przypadku tej choroby należy pić świeży sok trzy razy dziennie, 125 ml przed posiłkami. Kurs trwa od 1 do 1,5 miesiąca.
  2. Zaparcie . Te same 125 ml pije się dwa razy dziennie. Przebieg leczenia to 2 miesiące. Przeciwwskazane w zapaleniu żołądka.
  3. Dna . Przydaje się pacjentom nie tylko picie soku dwa razy dziennie, ale także spożywanie zwykłych winogron.

We wszystkich przypadkach zaleca się rozcieńczenie świeżego soku wodą i wypłukanie ust po użyciu, aby nie uszkodzić szkliwa zębów.

Z umiarem świeży sok winogronowy jest korzystny dla zdrowia. Napój zawiera wiele witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie wszystkich układów organizmu. Za najlepszy uważa się napój ze świeżych dojrzałych jagód bez obróbki cieplnej – świeży. Soki do przechowywania praktycznie nie zawierają użytecznych substancji, a ilość cukru w ​​nich znacznie przekracza normę.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar

Edytor serwisu

Ważne wskazówki