korzyści i przeciwwskazania dla oleju z awokado

Olejek z awokado to gęsty zielonkawożółty płyn o dość przyjemnym łagodnym smaku, przypominającym masło orzechowe i oryginalnym pikantnym zapachu. Jest tłoczony na zimno z miąższu awokado, owocu wysokiego drzewa laurowego. To właśnie ta technologia pozwala w pełni zachować wszystkie właściwości olejku, jego minerały, witaminy, kwasy i inne substancje biologicznie czynne.

Awokado było uprawiane przez plemiona Ameryki Środkowej około siedem tysięcy lat temu, a dziś ten owoc jest częścią diety biednych Meksykanów.

Olej z awokado był eksportowany jako egzot do Hiszpanii, Anglii i innych krajów i był tam używany do celów kosmetycznych, ponieważ rdzenni mieszkańcy Ameryki Łacińskiej uważali go za doskonały produkt do pielęgnacji skóry, który może chronić ją przed szkodliwym działaniem wiatru i promieni słonecznych. Jednak rdzenni Amerykanie również uważali owoc za najsilniejszy afrodyzjak, afrodyzjak, afrodyzjak, a kobiety używały soczystego miąższu jako pierwszego pokarmu dla dzieci.

Jak wybrać

Najlepiej wybrać olej tłoczony na zimno, ponieważ wysoka temperatura może zniszczyć wiele dobroczynnych składników oleju.

Podczas tłoczenia na zimno nie są używane żadne środki chemiczne, dzięki czemu olej pozostaje niezwykle czysty i naturalny. Ale olej tłoczony na zimno nie jest odpowiedni dla każdego ze względu na dość gęstą konsystencję i intensywny zapach. Ponadto produkt ten jest dość drogi ze względu na tę metodę przetwarzania, chociaż jego zalety są warte swojej ceny.

Olej rafinowany w wyniku obróbki cieplnej z użyciem określonych środków chemicznych z reguły traci swój naturalny zapach i kolor, uzyskując łagodny aromat i złocistożółty odcień. Zwykle jest używany w przemyśle kosmetycznym do produktów do pielęgnacji skóry. W porównaniu z nierafinowanym olejem tłoczonym na zimno olej rafinowany kosztuje znacznie mniej.

Jak przechowywać

Przed użyciem olej z awokado należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 6-9 miesięcy lub w ciemnym miejscu w temperaturze nie przekraczającej 18 stopni.

Po każdym użyciu olej z awokado należy szczelnie przykryć pokrywką i przechowywać tylko w lodówce. Warto pamiętać, że przy przechowywaniu w lodówce przy temperaturze poniżej 5 stopni w oleju może tworzyć się kłaczkowaty lekki osad, który zniknie po umieszczeniu produktu w miejscu o temperaturze pokojowej.

W gotowaniu

Teraz lekki aromat i wyśmienity smak olejku z awokado jest używany w kuchni na całym świecie. Jest więc dodawany zarówno do tradycyjnych potraw kuchni latynoamerykańskiej, śródziemnomorskiej, a także hiszpańskiej, a także do smażenia owoców morza, mięsa drobiowego, warzyw i ryb. Po podgrzaniu olej z awokado nie wydziela zapachu spalenizny i nie traci swojego doskonałego smaku. Doskonale komponuje się z różnorodnymi sałatkami, zupami i stanowi doskonały dodatek do specjalnych mieszanek z żywnością dla niemowląt.

Zawartość kalorii w olejku z awokado

Olejek z awokado, który odznacza się wysoką wartością odżywczą i pysznym smakiem, zawiera dużo łatwo przyswajalnych tłuszczów, szereg niezbędnych witamin, mikro- i makroelementów oraz innych substancji biologicznie czynnych, dlatego uważany jest za zdrowy produkt dietetyczny.

Pod względem kaloryczności, która wynosi 885,7 kcal, olej nie ustępuje kurzom jaj i mięsa, a także przewyższa większość jadalnych olejów roślinnych.

Pod względem zawartości białka owoc awokado jest 2-3 razy wyższy niż jabłka, winogrona, gruszki, owoce cytrusowe, banany, a pod względem zawartości zdrowych tłuszczów jest po prostu liderem wśród znanych owoców, ustępując jedynie kokosowi. . Należy zaznaczyć, że 30 proc. Tłuszczów zawartych w oleju z tego owocu to nienasycone kwasy tłuszczowe, które są łatwo przyswajalne przez organizm, czyli witamina F (pod względem zawartości produkt ten 3-krotnie przewyższa olej rybny) .

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Białka, gr Tłuszcz, gr Węglowodany, gr Ash, gr Woda, gr Zawartość kalorii, kcal
100 885,7

Korzyści zdrowotne wynikające z oleju z awokado

Skład i obecność składników odżywczych

Olejek z awokado zawiera wiele witamin, w tym A, C, E, B i D. Wiadomo, że E w połączeniu z A i C to nie tylko doskonały przeciwutleniacz, ale także silny stymulator odporności. A witamina E w tym oleju jest 5 razy większa niż w oliwie z oliwek.

Kolejną cenną substancją zawartą w olejku z awokado jest skwalen, który jest integralną częścią skóry i jest składnikiem sebum i tłuszczu podskórnego. Substancja ta bierze udział w tworzeniu hormonów płciowych, działa silnie dezynfekująco i gojąco na rany.

Oczywiście wszystkie te substancje mogą być obecne tylko w oleju otrzymywanym metodą tłoczenia na zimno z obowiązkowym przestrzeganiem wszelkich norm i wymagań.

Olej z awokado zawiera również histydynę, fitosterole, sole kwasu fosforowego, wielonienasycone i nasycone kwasy tłuszczowe (stearynowy, oleinowy, palmitynowy, palmitooleinowy, linolowy, linolenowy), olejki eteryczne, mikro- i makroelementy (potas, fosfor, magnez, żelazo, wapń, sód , cynk, mangan, miedź, jod, kobalt itp.).

Przydatne i lecznicze właściwości

Olejek z awokado ma właściwości gojące rany, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i bakteriobójcze, dzięki czemu można go stosować w profilaktyce różnych urazów i chorób skóry.

Magnez i potas są niezbędne do funkcjonowania naczyń krwionośnych i serca. Witamina E pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, a wraz z witaminą C niezawodnie wzmacnia naczynia krwionośne. Kompleks kwasów nienasyconych, witaminy E i beta-sitosterolu pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Wszystko to pozwala nam rekomendować włączenie oleju do diety w profilaktyce i kompleksowym leczeniu miażdżycy, zawałów serca, choroby wieńcowej, udarów, nadciśnienia.

Dodatkowo olej z awokado jest w stanie stymulować proces hematopoezy. Witaminy B, C w połączeniu z miedzią, żelazem, kobaltem, cynkiem i innymi użytecznymi mikroelementami aktywnie uczestniczą w syntezie hemoglobiny, która jest częścią erytrocytów. Pod tym względem olej jest uważany za przydatny produkt dla osób cierpiących na anemię.

Olej z awokado pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Jego systematyczne stosowanie pomaga poprawić metabolizm i trawienie. Olej z awokado może mieć zbawienny wpływ na błonę śluzową żołądka i jelit, co oznacza, że ​​jest niezwykle skutecznym środkiem w profilaktyce zapalenia żołądka, wrzodów żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy. Olejek pobudza również wydzielanie żółci, poprawiając metabolizm tłuszczów i skład żółci, może być korzystny przy takich dolegliwościach jak kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby itp. Także radionuklidy i różne metale ciężkie.

Olejek z awokado jest również korzystny dla osób cierpiących na cukrzycę. Ze względu na niską zawartość cukru (1,5%) i bardzo wysoką kaloryczność produkt ten można uznać za idealny dla takich osób. Kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć poziom cukru i są doskonałymi dostawcami energii dla organizmu.

Ponadto olejek może usprawnić pracę układu nerwowego. Jego ciągłe stosowanie to skuteczny środek stosowany w profilaktyce różnych nerwic, bólów głowy, bezsenności. Olejek z awokado w Twojej codziennej diecie pomoże poprawić nastrój, a także zwiększyć wydolność i poprawić sprawność umysłową.

W angielskiej pediatrii olejek od dawna jest zalecany jako pokarm uzupełniający dla bardzo małych dzieci. Jest również wprowadzany do diety kobiet karmiących i kobiet w ciąży. Przecież może poprawić przebieg ciąży i porodu, wspomóc laktację, a także odgrywa istotną rolę w procesach genetycznych. Ponadto ciągłe stosowanie oleju w pożywieniu pomoże kobietom poprawić ich nastrój i samopoczucie w okresie menopauzy czy przedmiesiączkowym.

Witaminy E, B6, B3 i beta-sitosterol pomagają zwiększyć potencję i są uważane za bardzo skuteczne w leczeniu bezpłodności. Regularne spożywanie olejku polecane jest również mężczyznom w celu zapobiegania i leczenia problemów, takich jak zapalenie gruczołu krokowego i gruczolak.

Olejek z awokado znajduje również zastosowanie w profilaktyce osteoporozy i różnych schorzeń stawów, jamy ustnej, tarczycy i układu moczowego.

Zastosowanie w kosmetologii

Stosowanie olejku z awokado w różnych dziedzinach kosmetologii jest dziś szczególnie popularne. Ponadto olej ten uznawany jest za jeden z najskuteczniejszych produktów nawilżających, odmładzających i odżywiających skórę twarzy.

Ten olej jest uważany za olej bazowy. Oznacza to, że nie można go rozcieńczać innymi olejami roślinnymi (jak ma to miejsce w przypadku olejków eterycznych), a na jego bazie można przygotować różne maski, kremy i inne kosmetyki. Jednak olej można nakładać samodzielnie, bez dodatków.

Olejek z awokado jest odpowiedni dla każdego rodzaju skóry. W przeciwieństwie do wielu olejków roślinnych, olej ten wchłania się wystarczająco szybko, nie pozostawiając tłustego śladu na twarzy.

Olej z awokado nawilża i zmiękcza skórę, jednocześnie odżywiając ją niezbędnymi składnikami odżywczymi. Pomoże również poprawić krążenie krwi w skórze, wzbogacając jej tkanki w bardzo potrzebny tlen. A dzięki głębokiemu wnikaniu w skórę olej stymuluje produkcję elastyny ​​i kolagenu, które odpowiadają za elastyczność i jędrność skóry.

Olejek z awokado można stosować do regeneracji wszystkich uszkodzonych komórek skóry twarzy, a także do likwidacji różnych podrażnień i wysypek, wysypek, zmarszczek, łuszczenia i suchości. Wystarczy nasmarować twarz olejem, a jego nadmiar po 30-40 minutach usunąć zwykłą papierową serwetką. Jeśli problemy są bardzo wyraźne, zaleca się stosowanie takich masek dwa razy dziennie.

Olejek idealnie sprawdza się również w przypadku cienkiej skóry wokół oczu, ponieważ może uczynić ją miękką, zadbaną, nawilżoną, niwelując drobne zmarszczki i zwiotczenie.

Olejek z awokado szczególnie dobrze jest stosować w niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Na przykład w pielęgnacji latem olejek chroni przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym, a zimą – przed zimnem.

Olejek z awokado można stosować w czystej postaci do maseczek, aplikacji, masażu twarzy oraz wzbogacania różnych kosmetyków (10 kropli olejku na 10 gram kremu, toniku lub balsamu).

Niebezpieczne właściwości olejku z awokado

Oprócz tych, którzy mają indywidualną nietolerancję na ten produkt, warto odmówić stosowania go osobom z ostrymi chorobami wątroby i pęcherzyka żółciowego. Lub przynajmniej skonsultuj się z lekarzem przed użyciem olejku.

W tym filmie poznasz przepis na maseczkę olejkową do włosów z dodatkiem olejku z awokado i kilku rodzajów olejków eterycznych.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar

Edytor serwisu

Ważne wskazówki