jakie witaminy musisz pić, aby przybrać na wadze

Wiele osób patrzy na ludzi, którzy desperacko walczą o każdy przybrany kilogram z wyraźnym zaskoczeniem. Czy naprawdę można chcieć przytyć, kiedy wszyscy wokół myślą tylko o utracie wagi? W rzeczywistości niedowaga może być równie poważnym problemem, jak nadwaga lub otyłość. Niesie w sobie ukryte lub już oczywiste zagrożenie dla życia i zdrowia.

Dietetycy i konsultanci żywieniowi doskonale wiedzą, jak trudno czasami przekonać klienta do choćby niewielkiej wagi, a jak trudno przytyć w warunkach nawykowej diety i braku odpowiedniej motywacji. Dziś eksperci ze szkoły dietetyków Lara Serebryanskaya opowiedzą o tym, dlaczego brakuje masy ciała i jaka powinna być dieta, aby pozbyć się szczupłości …

Skąd się bierze niedowaga?

Ten problem może mieć kilka różnych przyczyn lub ich kombinację. Tak więc niedowagę najczęściej stwierdza się, gdy:

  • niewystarczające odżywianie, gdy jego zawartość kalorii jest niższa niż podstawowe potrzeby organizmu (małe porcje, tylko niskokaloryczne potrawy, rzadkie posiłki, na przykład tylko 2 razy dziennie);
  • słabe wchłanianie składników odżywczych przez organizm (najczęściej wynikiem pewnych problemów metabolicznych i chorób);
  • brak zdrowego apetytu (zmniejszona reakcja ośrodka głodu, brak hormonów odpowiedzialnych za chęć jedzenia, stan poobólowy lub bolesny);
  • zaburzenia odżywiania (ED), takie jak anoreksja, ortoreksja, zaburzenia selektywne;
  • zaburzenia hormonalne;
  • przedłużony post i częste dni postu;
  • poważna choroba.

Zanim umówisz się na badania i testy dla klienta, po prostu porozmawiaj z nim o jego odżywianiu. Dowiedz się, co zwykle je, o której godzinie i jak często. Możesz poprosić go, aby prowadził dziennik jedzenia i aktywności fizycznej w ciągu tygodnia, aby zobaczyć cały obraz.

Jeśli dana osoba skarży się na słaby apetyt, spróbuj zrozumieć, co go spowodowało: celowe ograniczenie diety lub możliwe problemy zdrowotne. Jest to szczególnie ważne w przypadku niedowagi u dzieci lub młodzieży, które często nie przyznają się do tego, że w ogóle nie chcą jeść, a realną objętość diety mogą ukryć.

W przypadkach, gdy klient jest po prostu niedożywiony i pod warunkiem, że nie ma RPP lub innych zaburzeń psychicznych, najczęściej można osiągnąć przyrost masy ciała, po prostu tworząc dzienną nadwyżkę kalorii. To zadziała dla osób, które nie mają poważnych problemów zdrowotnych, które spowodowały chudość.

Możliwe jednak, że masz do czynienia z weganami, witarianami i innymi miłośnikami restrykcyjnej diety, a także klientami, u których występują pierwotne objawy zaburzeń odżywiania. Praca z nimi będzie długofalowa i wieloaspektowa.

Wegetarianie będą musieli opracować odpowiednio wysokokaloryczną dietę, biorąc pod uwagę swoje preferencje i zasady żywieniowe, ale korekta RPP będzie w zasadzie odbywać się na płaszczyźnie psychoterapii.

Jest jeszcze jedna interesująca kategoria klientów – zawodowi sportowcy i tancerze, na przykład gimnastycy, baleriny, którym nie wolno przybierać na wadze powyżej określonej normy. Długotrwałe ścisłe ograniczenia żywieniowe i wyczerpujący trening prowadzą do tego, że waga osoby staje się zauważalnie niższa niż odpowiednie wskaźniki.

Aby skorygować wagę sportowców, często muszą być również zaangażowani psychologowie, ponieważ ich zachowania żywieniowe mogą opierać się na celowych ograniczeniach żywieniowych. Jeśli nie interweniujesz w czasie, taka pozycja w dłuższej perspektywie prowadzi do rozwoju anoreksji lub bulimii.

Jak zrozumieć, że dana osoba ma niedowagę

Tutaj możesz skorzystać ze zwykłej oceny wskaźnika masy ciała (BMI). Aby to obliczyć, stosuje się następujący wzór:

BMI = waga (kg) / (wysokość w metrach) ²

Tak więc, jeśli dziewczyna ma 175 cm wzrostu i waży 55 kg, to jej BMI wyniesie 55 / (1,75 × 1,75) = 18,3. Należy pamiętać, że w przypadku kobiet brak masy ciała podaje się, gdy BMI jest mniejsze niż 19, a dla mężczyzn – jeśli BMI jest poniżej 20.

Do oceny masy ciała dzieci nie stosuje się wskaźnika masy ciała; tutaj należy skorzystać ze specjalnych tabel centylowych, w których przeprowadza się analizę w zależności od płci i wieku dziecka. Należy jednak pamiętać, że każde dziecko jest inne, każde ma własną cerę i fizjologię.

Dlatego sprawdzając normy wagowe, zwróć uwagę na wzrost dziecka. W niektórych przypadkach warunkowy deficyt masy ciała u dzieci wiąże się tylko z tym, że ich wzrost nie osiąga norm wieku. Jeśli dziecko jest niższe niż powinno być w swoim wieku, to jego waga również nie będzie odpowiadać normom wiekowym.

W takim przypadku musisz skorelować parametry wzrostu i wagi. Jeśli wskaźnik nie odbiega od normy (nawet jeśli znajduje się na dolnej granicy), to nie ma powodu do stwierdzenia deficytu masy ciała dziecka.

Niedowaga przy normalnej diecie

Zdarza się też, że dieta klienta jest bogata w kalorie, nie ma problemów z apetytem i zaburzeniami odżywiania, ale jednocześnie jego waga jest poniżej normy. Wtedy należy szukać przyczyny w stanie zdrowia.

Oto lista chorób, które mogą potencjalnie prowadzić do niedowagi:

  • nadczynność tarczycy i inne problemy związane z produkcją hormonów tarczycy;
  • cukrzyca typu 2 (w niektórych przypadkach zamiast przybierać na wadze prowadzi do jej szybkiego spadku);
  • silny stres i długotrwała depresja, gdy układ nerwowy jest przygnębiony;
  • gruźlica;
  • długotrwałe choroby zakaźne i zapalne;
  • celiakia (choroba trzewna lub ciężka nietolerancja glutenu);
  • choroby onkologiczne;
  • przewlekłe infekcje jelitowe;
  • choroby przewodu pokarmowego, w tym niewystarczająca aktywność enzymatyczna trzustki i niestrawność pokarmu;
  • helminthiasis (innymi słowy robaki).

Jednak bez odpowiednich testów i badań nie sposób dokładnie określić, co może spowodować spadek wagi i apetytu. Dlatego doradzaj swoim klientom, aby wykonali następujące czynności:

  1. USG tarczycy i konsultacja z endokrynologiem.
  2. USG narządów jamy brzusznej i konsultacja z gastroenterologiem.
  3. Fluorografia lub RTG płuc i konsultacja z lekarzem rodzinnym lub fitiatrickiem.
  4. Aby przejść ogólne i biochemiczne badanie krwi, a także krew na hormony tarczycy, na tolerancję glutenu, na robaki.
  5. Zrób marker guza.
  6. Kaprogram i analiza dysbiozy jelitowej.
  7. Elektroencefalogram i konsultacja z neurologiem.
  8. Konsultacja z psychologiem lub psychiatrą.

Jeśli zostaną zidentyfikowane określone choroby, klient będzie musiał zacząć je leczyć. W przeciwnym razie, bez usunięcia przyczyny utraty wagi, przybranie dodatkowych kilogramów może być bardzo trudne. Niemniej jednak osoby z niedowagą muszą w każdym przypadku dostosować swoją dietę.

Niedobór wagi: konsekwencje

Niska waga jest tak samo niebezpieczna dla zdrowia jak otyłość. Oto tylko mała lista tego, co czeka osobę, jeśli nie znormalizuje masy ciała w czasie:

  • hipowitaminoza z powodu ostrego braku składników odżywczych i składników odżywczych;
  • spadek ogólnej odporności i związanej z tym skłonności do chorób zakaźnych o ciężkim przebiegu i powikłaniach;
  • trudności w leczeniu schorzeń spowodowane osłabieniem organizmu i brakiem zasobów energetycznych do funkcjonowania układu odpornościowego i procesów rekonwalescencji;
  • wypadanie narządów wewnętrznych z powodu niedoboru tłuszczu i masy mięśniowej ciała;
  • naruszenie cyklu miesiączkowego u kobiet i rozwój niepłodności u obu płci;
  • poważne zaburzenia hormonalne ze wszystkimi następstwami;
  • długotrwała depresja, aż do pojawienia się myśli samobójczych;
  • zawroty głowy, osłabienie, utrata przytomności, niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi);
  • brak siły do ​​poruszania się, co zmusi Cię do prowadzenia całkowicie leżącego trybu życia;
  • zaburzenia neurologiczne i psychiczne, w tym paraliż kończyn, drgawki, śpiączka;
  • skrajna postać dystrofii z możliwym skutkiem śmiertelnym.

Po takiej liście staje się jasne, dlaczego musisz szybko pozbyć się niedowagi. Najlepiej robić to przy odpowiednio zbilansowanej diecie.

Odżywianie przy niedowadze

Pierwszą rzeczą, którą powinien zrobić dietetyk, jest obliczenie dziennego zapotrzebowania na kalorie (DVC) na podstawie idealnej wagi dla konkretnego klienta. Możliwe jest obliczenie OCR dla rzeczywistej wagi, biorąc pod uwagę podstawowy metabolizm, aktywność fizyczną, płeć i wiek osoby, ale do otrzymanej wartości należy dodać kolejne 15-20% lub 300-500 kcal.

Niewielka hiperkaloryczna zawartość diety pozwoli klientowi na gładkie i bezpieczne dla zdrowia przybranie na wadze. Przy silnym braku masy możesz tymczasowo zwiększyć dzienne spożycie kalorii o 700-1000 kcal. Po normalizacji masy ciała należy przestawić się na pokarm odpowiadający wartości GKW.

Aby uzyskać prawidłowy przyrost masy ciała, nacisk w żywieniu będzie musiał być położony na białka. Klient musi spożywać 1,5-2 g białka dziennie na każdy kilogram idealnej wagi. Dzięki dostatecznemu spożyciu białka w połączeniu z odpowiednią aktywnością fizyczną, jego masa wzrośnie nie tylko dzięki zawartości tłuszczu, ale także mięśni.

Wysokiej jakości białko można uzyskać z chudego mięsa, drobiu, ryb, owoców morza, jaj, nabiału i fermentowanych produktów mlecznych, serów, roślin strączkowych, orzechów. Dodatkowym źródłem białka jest izolat serwatki.

Z pokarmów węglowodanowych należy preferować węglowodany złożone: zboża pełnoziarniste, makaron i chleb, warzywa i owoce. Zapewnią Ci lepszy przyrost masy ciała i nie doprowadzą do gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi, jak ma to miejsce przy stosowaniu prostych węglowodanów.

Pomysł, że szczupli ludzie muszą jeść więcej tłustych potraw, jest błędny. Ważne jest, aby zachować odpowiednią równowagę między tłuszczami nasyconymi i zdrowymi, aby klient nie miał wysokiego poziomu złego cholesterolu we krwi.

Ponadto przydatne będzie dodanie do diety wysokiej jakości kompleksów witaminowo-mineralnych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, lecytyny.

I oczywiście nie należy próbować przytyć ze względu na drożdże piwne – to relikty przeszłości, które nie usprawiedliwiały się bezpieczeństwem i racjonalnością stosowania.

Główny nacisk należy położyć na odpowiednią zbilansowaną dietę, a nie tylko na kalorie. W przeciwnym razie waga wzrośnie tylko z powodu nagromadzenia tłuszczu, a to nie doda urody figurze i na pewno nie spowoduje problemów z samopoczuciem i zdrowiem.

Jeśli chodzi o nawyki żywieniowe, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • Ćwiczenie posiłków frakcyjnych 5-6 razy dziennie (3 posiłki główne i 2 przekąski) – pozwoli to utrzymać wymaganą podaż kalorii bez przeciążania trzustki.
  • Jedz z dużych głębokich talerzy, w których nawet ciężkie porcje będą wydawać się nieistotne.
  • Pij dużo oczyszczonej niegazowanej wody (30-40 ml na każdy kilogram masy ciała), ale nie przed posiłkami ani w ich trakcie.
  • Stopniowo zwiększaj spożycie kalorii i wielkość porcji, aby nie powodować problemów z przewodem pokarmowym.
  • Aby pobudzić apetyt i poprawić wzrost mięśni, stosuj suplementy diety z lewokarnityną.

Nie zapomnij też o aktywności fizycznej. Pomagają we wzroście mięśni i prawidłowym przybieraniu na wadze. Poradź klientowi, aby skupił się na treningu siłowym zamiast kardio. Ponadto sport poprawia apetyt, zwłaszcza jeśli chodzi o pływanie, po którym prawie zawsze chce się jeść.

Bądź jednak przygotowany na to, że klient nie będzie zmotywowany do zwiększenia swojej wagi. Ten problem jest zwykle powszechny u osób z DID, zawodowych sportowców, wegan i witarian, osób z długotrwałą depresją lub silnym stresem.

W poniższych materiałach na pewno powiemy Ci, jak postępować z takimi klientami i co powinien zrobić dietetyk, aby osoba chciała wyzdrowieć.

Jeśli nie chcesz czekać, już dziś możesz wybrać kurs online, który Ci się podoba w Szkole Żywienia Akademii Konsultingu Wellness i uzupełnić wszystkie luki w swojej wiedzy. Zwróć uwagę na kurs „Zaburzenia odżywiania” – szczegółowo omawia mechanizm utraty wagi w zaburzeniach erekcji i dostarcza cennych porad dotyczących psychoterapii dla tych klientów. Powodzenia i osiągania zamierzonych rezultatów!

Nie zapomnij też polubić nas za nasze wysiłki w pisaniu materiału. Twoje każde serce jest dla nas cenne. Im więcej ich mamy, tym szczęśliwsi piszemy nowe artykuły.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar

Edytor serwisu

Ważne wskazówki