jaki jest okres przydatności do spożycia Pepsi

Warunki przechowywania:
Przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze nie przekraczającej +20 ° С

Obecnie jest wielu miłośników Coca-Coli. Zarówno wśród dzieci, młodzieży, jak i osób w średnim wieku. Dlatego wielu powinno być zainteresowanych okresem przydatności do spożycia Coca-Coli. Wiele osób wie, że butelki Coca-Coli mają datę ważności. Jednak nie wszyscy zwracają na to uwagę.

  • Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy
  • Termin przydatności: 6 miesięcy
  • Okres przechowywania w lodówce: 6 miesięcy
  • Żywotność zamrażarki: 6 miesięcy

Historia Coca-Coli

W połowie 1886 r. W Atlancie konieczne stało się zastąpienie napojów alkoholowych czymś nowym i mniej niebezpiecznym dla zdrowia, ponieważ w tym czasie ludzie nadal byli zszokowani klęską w wojnie secesyjnej. Zamiast alkoholu zaczęli używać kokainy, na którą wówczas pozwalano.

Farmaceuta z Atlanty, Pemberton, od dawna pracuje nad modyfikacją popularnego napoju, aby zwiększyć aktywność mózgu francuskiej koki winnej. Ponieważ był oparty na alkoholu, musieliśmy szukać innych produktów tonizujących. Idealny tonik został znaleziony w afrykańskich orzechach coli, które były następnie używane jako środek przeciwbólowy. John Pemberton zmieszał dwa silne stymulanty – orzechy coli z koki. Rezultatem jest obrzydliwy, ale bardzo tonizujący napój.

Oczywiście powstały napój nie był gotowy do sprzedaży i potrzebna była nowa aktualizacja. Po długich eksperymentach z ziołami i różnymi olejami, Pembertonowi w końcu udało się nadać napojowi przyjemny smak. Tak narodziła się Coca-Cola. W tym czasie był jeszcze bez gazu i był dość gruby. Cola pojawiła się na rynku jako słodki syrop w butelkach po piwie. Napój był również sprzedawany do butelkowania, tylko w tym celu został wstępnie rozcieńczony wodą.

Ale Coca-Cola nie przyniosła oczekiwanej popularności i zwrotu. Ze względu na pogarszający się stan zdrowia John Pemberton musiał sprzedać swoje dziecko za bardzo skromną kwotę. Cola była własnością Willisa Venable’a, który ulepszył napój, rozcieńczając go sodą.

Kompozycja Coca-Coli

Skład Pemberton’s Coca-Cola ma kolosalną różnicę w stosunku do współczesnej coli:

Oczywiście powstały napój nie był gotowy do sprzedaży i potrzebna była nowa aktualizacja. Po długich eksperymentach z ziołami i różnymi olejami, Pembertonowi w końcu udało się nadać napojowi przyjemny smak. Tak narodziła się Coca-Cola. W tym czasie był jeszcze bez gazu i był dość gruby. Cola pojawiła się na rynku jako słodki syrop w butelkach po piwie. Napój był również sprzedawany do butelkowania, tylko w tym celu został wstępnie rozcieńczony wodą.

Data ważności Coca-Coli

Wybierz język Aktualna wersja v.325.1

Wybierz język Aktualna wersja v.325.1

Dlaczego Coca-Cola smakuje lepiej w małej szklanej butelce niż w dużych plastikowych butelkach?

Odpowiedziałem już na podobne pytanie: thequestion.ru

Krótko mówiąc, gładka szklana butelka zapewnia przyjemniejsze wrażenia dotykowe. A osoba staje się przyjemniejsza do picia. A smak jest taki sam. Z jednym wyjątkiem – gazy są uwalniane z plastikowej butelki szybciej podczas przechowywania niż ze szkła. A jeśli wziąłeś butelkę pod koniec daty ważności, smak może wydawać się nieco inny. Uwzględniając to, okres trwałości Coca-Coli w plastiku wynosi sześć miesięcy, w porównaniu z rokiem w puszce i butelce.

Odpowiedziałem już na podobne pytanie: thequestion.ru

Zjedz pytanie Czy to prawda, że ​​cola smakuje lepiej w szklanej butelce niż w plastikowej?

Redaktorzy Village nadal obalają mity o jedzeniu i wyjaśniają, jak to naprawdę działa

Dlaczego cola w szklanej butelce, a nawet w puszce, może smakować lepiej niż plastikowa butelka? Czy cena zależy od składu napoju, biorąc pod uwagę, że 250 mililitrów coli w szkle jest droższe niż 500 mililitrów coli w plastiku? Czy to tylko kwestia marketingu, czy może rzeczywiście skład napoju może się różnić w zależności od opakowania? O komentarz na wszystkie pytania poprosiliśmy firmę Coca-Cola, producentów szkła i tworzyw sztucznych oraz dyrektora kreatywnego agencji brandingowej.

Vladimir Kravtsov

Jak wiecie, smak jest subiektywną koncepcją, a opinie różnych osób na temat tego samego produktu z reguły różnią się.

Napój Coca-Cola jest zawsze produkowany w tej samej technologii i na tych samych warunkach, niezależnie od tego, w jakim pojemniku będzie później zapakowany – butelka plastikowa lub szklana czy puszka aluminiowa.

Jeśli wlejesz napój zapakowany w różne pojemniki do tych samych szklanek i spróbujesz go w takich samych warunkach (jeśli napoje były przechowywane w takich samych warunkach, temperatura napojów jest taka sama, okres przydatności produktu jest w przybliżeniu taki sam ), wtedy nie będzie różnicy w smaku.

Ale pijąc napój dostrzegamy nie tylko smak i zapach – czujemy też samo opakowanie. W tej sytuacji szkło jest lepsze od innych materiałów. Jest gładki, przezroczysty (w porównaniu do puszki), temperatura napoju w szklanej butelce jest lepiej odczuwalna i utrzymuje się dłużej.

Ponadto istnieje czynnik smakowy. Na przykład w trakcie życia człowieka rozwija się pamięć smakowa, a kiedy widzisz określone jedzenie lub napój, które próbowałeś wcześniej, spodziewasz się, że poczujesz ten sam smak, gdy go użyjesz.

Tak jest z metalową puszką. Jeśli pijesz prosto z puszki, oczekujesz metalicznego posmaku. Jest to rodzaj reakcji mózgu: jeśli w ustach znajduje się metal, musi być w nim posmak.

Więc Coca-Cola jest taka sama, niezależnie od opakowania. Jeśli napój jest przechowywany prawidłowo (temperatura, nasłonecznienie, wilgotność itp.), Będzie smakował tak samo niezależnie od opakowania.

Tłuszcz Nikolaya

dyrektor techniczny partnerstwa non-profit „Stowarzyszenie Producentów i Przetwórców Politereftalanu Etylenu” (ARPET)

Butelka lub słoik nie wpływa na smak. Ważna jest trwałość produktów. Na przykład nabiał, kwas chlebowy, piwo są produktami „żywymi” i nawet przy zastosowaniu konserwantów mają określony okres przydatności do spożycia, który powinien być brany pod uwagę przez klientów. Organoleptycznie woda jest najbardziej wrażliwa na warunki przechowywania. Niepożądane jest trzymanie go w jakimkolwiek opakowaniu na słońcu, ale nie szkodzi nawet długotrwale przechowywanej wodzie.

Pojemniki wykonane z PET – politereftalanu etylenu – posiadają specjalne międzynarodowe oznaczenie z numerem 1 (choć przez ludzi nazywane są po prostu plastikiem), są rozpoznawane na całym świecie jako najnowocześniejsze i absolutnie bezpieczne dla zdrowia, co zostało wielokrotnie potwierdzone wiodących rosyjskich i światowych ośrodków badawczych. Wielkość jego spożycia przekroczyła 400 miliardów sztuk.

Wody mineralne, oleje roślinne, napoje gazowane, kwas chlebowy, piwo, nabiał, sosy, ocet, produkty kosmetyczne i perfumeryjne, leki i suplementy diety, koniaki, whisky, wina – wszystko to butelkowane i pakowane w PET bez żadnych ograniczeń, jest materiał obojętny chemicznie i biologicznie, dzięki czemu jest odporny na ataki mikroorganizmów, nie reaguje z napojami i żywnością.

Zdarza się, że ludzie mówią o podobno innym smaku coli w szkle, puszkach i plastiku. Ale tutaj możemy zdecydowanie powiedzieć, że powód nie znajduje się w opakowaniu.

Należy zauważyć, że Rospotrebnadzor przeprowadził badania niektórych napojów ze szkła i PET, które nie ujawniły żadnych różnic w ich składzie przy wystarczająco długim okresie przydatności do spożycia.

Nie ma różnic w składzie coli w szkle, puszkach czy plastiku, jest taka sama. Ale przy produkcji napoju występują różne stopnie nasycenia dwutlenkiem węgla. Wynika to z różnych standardów dla różnych typów opakowań. Chciałbym również zauważyć, że cola w szkle jest produkowana w znacznie mniejszych ilościach i jest uważana za produkt premium. Abyśmy pokochali colę, producenci co roku inwestują miliardy w reklamy. Dlatego też, gdy chcemy się odświeżyć, często wyobrażamy sobie pełną, zimną, słodką, szklaną butelkę coli. Jednak wielokrotne ślepe testy (kiedy konsument nie widzi, z jakiego opakowania napój jest do picia) ujawniły, że ludzie nie potrafią odróżnić smaku jednego napoju od drugiego.

Na przykład badanie przeprowadzone przez blogera kulinarnego Jaya Kenji Lopeza-Altę potwierdza, że ​​opakowanie ma znaczenie, ale nie wpływa na smak napoju, ale na naszą percepcję. Bloger zasugerował, aby ludzie próbowali coli z różnych pojemników. Początkowo badani nie wiedzieli, z czego nalewano sodę. Następnie pokazano im, że część coli pochodzi ze szklanej butelki. Wyniki pokazały, że aby pokochać colę wykonaną ze szkła, trzeba najpierw tę szklankę zobaczyć.

Co ciekawe, aluminium może mieć również wewnątrz cienką powłokę polimerową, z którą styka się produkt. Kwas zjada metal, a jeśli umieścisz aluminiową puszkę w kwasie solnym, aluminium się rozpuści i pozostanie tylko plastikowa pokrywa puszki.

Alexey Fadeev

dyrektor kreatywny agencji brandingowej Depot WPF

Valery Sibiryakov

Doradca Prezesa firmy RASCO, Kandydat Nauk Technicznych

Szklana butelka ma przewagę nad PET, ponieważ jest neutralna chemicznie; szkło nie oddziałuje w żaden sposób z zawartością. Przy odpowiednim przechowywaniu i zawartości kwasowości w napoju nie większej niż 7%, nie będzie on również wchodził w interakcje z PET, więc w tym przypadku nie ma zasadniczej różnicy między szkłem a plastikiem. Ale szkło gwarantuje jakość więcej, z napojem w nim nic się nie stanie.

Ilustracja: Nastya Grigorieva

Ale pijąc napój dostrzegamy nie tylko smak i zapach – czujemy też samo opakowanie. W tej sytuacji szkło jest lepsze od innych materiałów. Jest gładki, przezroczysty (w porównaniu do puszki), temperatura napoju w szklanej butelce jest lepiej odczuwalna i utrzymuje się dłużej.

Napój gazowany Pepsi

  • Pojemność: 1,25 l
  • Rodzaj: bezalkoholowy napój mocno gazowany
  • Wartość energetyczna: 43,2 kcal
  • Termin przydatności: 6 miesięcy

Napój gazowany Pepsi: wyniki testów

Godność

  • Bezpieczny
  • Bez konserwantów
  • Bez sztucznych barwników
  • Bez słodzików

niedogodności

  • Nieprzydatne, szczególnie dla dzieci
  • Wysoka zawartość cukru
  • Zawiera kofeinę

Opierając się na wynikach ekspertyzy Roskontrol, Pepsi została uznana za wystarczająco bezpieczną i wysokiej jakości.

W jego składzie nie znaleziono konserwantów. W składzie nie ma sztucznych barwników, jedynie kolor naturalny – cukrowy (cukier palony). Nie znaleziono również substancji słodzących.

Innym niebezpieczeństwem Pepsi jest wysoka zawartość cukru. Jedna szklanka tego napoju zawiera 4 łyżeczki cukru. W butelce 0,6 litra – dzienna stawka cukru dla dziecka.

Aby przetestować wpływ kwasu fosforowego na szkliwo zębów, eksperci Roskontrol przeprowadzili dobrze znany eksperyment: polali jajo kurze napojem Pepsi. Wyniki oceniono po 7 dniach. Białe jajko stało się jasnobrązowe, pokryte nierównymi plamami, ale skorupa pozostała tak twarda, jak była.

Eksperci zauważyli, że Pepsi nie usuwa tak szybko wapnia z skorupek jaj. Cola jest bardzo szkodliwa dla szkliwa zębów, ale tylko wtedy, gdy jest spożywana w dużych ilościach każdego dnia. Co ważniejsze, Pepsi, jak każdy inny słodki napój gazowany, może powodować choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę, a przede wszystkim otyłość. Dla dorosłych jest to stosunkowo bezpieczne przy nie więcej niż 1-2 małych butelkach tygodniowo. Dzieciom zdecydowanie odradza się podawanie Pepsi.

* Wyniki testów są ważne tylko dla badanych próbek.

Opierając się na wynikach ekspertyzy Roskontrol, Pepsi została uznana za wystarczająco bezpieczną i wysokiej jakości.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar

Edytor serwisu

Ważne wskazówki