Jak zrobić koktajl. Odkrywamy tajemnice

Jak zrobić koktajl. Ujawnianie tajemnic

Smoothie jest uważane za jedno z najlepszych dań do dietetycznego, prawidłowego, zdrowego odżywiania. Połączenie świeżych jagód, warzyw, owoców i innych odpowiednich składników korzystnie wpływa na organizm i dodaje energii na dłuższą metę. Koktajle praktycznie nie mają przeciwwskazań, ponieważ ten gęsty i smaczny napój można przygotować z setek różnych produktów.

Wykluczając z kompozycji to, co z jakiegokolwiek powodu nie jest odpowiednie, możesz wybrać kombinację dopuszczalnych składników i przygotować bajecznie pyszny koktajl.

Wielu próbowało smoothie w restauracjach, smoothie barach, odwiedzało znajomych, ale sami nie przygotowali magicznego napoju. Faktem jest, że nie każdy wie, jak zrobić smoothie, aby uzyskać naprawdę smaczną i zdrową mieszankę świeżych składników roślinnych. A my powiemy: to proste! W tym artykule przyjrzymy się bliżej, jak zrobić koktajl.

Jak zrobić smoothie: sekrety prawidłowego przygotowania

Przygotowanie smoothie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Co więcej, proces ten nie wymaga użycia określonych umiejętności i zręczności. Ten magiczny koktajl jest atrakcyjny, ponieważ pozwala uzyskać cenny i użyteczny efekt przy minimalnym nakładzie czasu, wysiłku i produktów.

Aby Twój koktajl okazał się jasny i smaczny, musisz wziąć pod uwagę dwa punkty:

1. Potrzebujesz wygodnego i odpowiedniego naczynia do przygotowania i przechowywania napoju. A także przydatne przybory kuchenne, które pomagają szybko i wygodnie zmielić jedzenie, zamieniając je w gęste puree.

2. Potrzebny będzie minimalny zestaw ulubionych produktów, które będą pasować do receptury tego koktajlu.

Przede wszystkim zwrócimy uwagę na te punkty, mówiąc o tym, jak przygotowuje się smoothie w domowej kuchni.

Naczynia i sztućce do robienia koktajli

W rzeczywistości możesz mieszać kilka składników w dowolnej misce, absolutnie dowolnym widelcem lub możesz użyć moździerza. Ale chcę gotować szybko, wygodnie i w jak najkrótszym czasie. Najłatwiejszą i najtańszą opcją robienia koktajli w domu jest ten zestaw naczyń:

  • blender (zanurzalny, szklany, jako część kombajnu),
  • miarka (jeśli nie jest dołączona do blendera),
  • szklanki lub szklanki porcjowane,
  • deska do krojenia,
  • nóż do warzyw i owoców.

Najwygodniej jest zmielić składniki w puree w wysokim plastikowym kubku. Więc nic się nie łamie i nie będzie równo pogniecione. Używając blendera ręcznego, możesz również użyć miski z wysokimi bokami. Jednak tutaj będziesz potrzebować pewnej zręczności, aby uzyskać pożądaną konsystencję bez rozpryskiwania płynu na stole.

Jeśli w domu nie ma blendera lub jesteś tam, gdzie go nie ma, a naprawdę chcesz zrobić smoothie, nie jest to przerażające! Możesz osiągnąć pożądaną spójność za pomocą innych urządzeń. Na przykład warzywa, owoce obieramy i kroimy w kostkę, a następnie przepuszczamy przez drobne sito, maszynkę do mięsa, ręczną sokowirówkę, tarkę. Miąższ można rozgnieść widelcem. I to bardzo proste!

Jak wspomniano powyżej, możesz użyć zaprawy. Oczywiście konsystencja będzie daleka od ideału. Ale biorąc obszerny słoik (1-2 litry), wlewając do niego posiekaną masę, szczelnie zamykając go pokrywką i dobrze potrząsając kilkakrotnie, uzyskasz prawie taką samą przewiewną konsystencję, jak podczas ubijania blenderem.

koktajle

Zwyczajowo koktajle podaje się w szklankach (200-300 gramów) o grubych szklanych ściankach. Rzadziej stosowane są naczynia ceramiczne (wazy, miski, kubki). Sprawdzą się również plastikowe pojemniki wykonane ze zrównoważonych surowców. Ale prezentacja nie będzie tak efektywna. Bardzo ważne jest, aby zobaczyć bogaty kolor i apetyczną konsystencję gotowego napoju.

Produkty smoothie

A jednak to nie efektywna porcja, ani nawet szybkość i prostota przygotowania smoothie sprawiają, że ten koktajl jest atrakcyjny. Na pierwszym miejscu jest niepowtarzalny smak, który uzyskuje się dzięki specjalnej konsystencji i połączeniu produktów. Przede wszystkim będziesz musiał zadbać o dobór produktów. Jeśli dana osoba wybiera dla siebie pokarmy roślinne, nie będzie mu trudno znaleźć kilka składników do stworzenia pysznego smoothie. Na pewno w lodówce są pomidory, marchewki, dynia, maliny i jabłka?

Do smoothie można włożyć dowolny zestaw świeżych warzyw, owoców, jagód. Zioła, świeża sałata, płatki zbożowe, orzechy i miód to dobre dodatki do koktajlu. Jeśli więc zdecydowałeś się teraz zrobić pyszne smoothie, otwórz lodówkę i weź kilka składników, które działają. W tym zestawie należy prześledzić spójność kompatybilności. Na przykład łatwo stworzyć harmonijny napój z ogórkiem, kiwi i awokado. Do tej kompozycji pasują seler, mięta, koper i pietruszka.

Jeśli zdecydujesz się zrobić czerwony koktajl, możesz wziąć soczyste pomidory, lekko dodać je papryką i rozcieńczyć pikantnym koprem. Koktajle z marchewki, dyni i jabłka to niemal klasyka gatunku. Ale jagodowa mieszanka świeżych truskawek, truskawek, malin, wiśni i czerwonych porzeczek zachwyci koneserów piękna.

Możesz łączyć niestosowne, ale powinieneś być ostrożny z takimi eksperymentami. Koktajl z ogórka, mięty i banana to wyjątkowe danie! Jeśli ci się to podoba, dlaczego nie? W końcu główną zasadą wyboru produktów do robienia koktajli jest branie do receptury świeżych składników pochodzenia roślinnego. Nie jest wymagana obróbka cieplna. Bez dodatku cukru, soli ani czegokolwiek innego w zdrowej diecie. Wszystko jest tylko naturalne, soczyste, dojrzałe! Nie zalecamy zamrażania, ale jeśli nie ma wyboru, możesz użyć mrożonych jagód i owoców.

Koktajle słodkie i pikantne

Smoothie to uniwersalne danie, które może być deserem lub służyć jako pożywna przekąska. W zależności od składników koktajl ten może być słodki lub pikantny. Niesłodzone koktajle świetnie nadają się do napełniania w porze lunchu, kolacji i jako przekąska w ciągu dnia. Dlatego zawsze powinieneś mieć pod ręką przepis na pikantne smoothie. Ale jeśli lubisz słodycze, oczywiście musisz umieć ugotować kilka deserów. Odkryjmy jeden prosty sekret! Kiedy już wiesz, jak zrobić koktajl, nie ma dla ciebie znaczenia, czy chcesz słodki napój, czy niesłodzony. Bez większych trudności przygotujesz każdą opcję!

koktajle

Gotowanie pikantnych koktajli

Cóż, postanowiliśmy zwrócić uwagę na obfite pikantne koktajle. W końcu ta wersja koktajlu jest najbardziej użyteczna i ważna dla nasycenia organizmu podczas aktywnego dnia. Rozważ kilka prostych przepisów, które są odpowiednie, aby się odświeżyć i uzyskać zastrzyk energii i siły.

Zielone koktajle witaminowe

Do tego koktajlu będziesz potrzebować:

  • szpinak – do smaku (nie więcej niż 1 pęczek);
  • awokado – 1/2 średniego owocu;
  • łodyga selera – 1 średnia;
  • 1/4 stosu czysta woda lub lód;
  • kolendra – 1/3 pęczka.

Wszystkie elementy są dokładnie umyte. Obierz awokado, usuń pestkę, pokrój w kostkę. Szpinak i kolendrę trzeba będzie rozerwać na małe kawałki. Łodygę selera należy lekko posiekać. Wszystkie składniki wrzuć do miski blendera i przygotuj napój o pożądanej konsystencji.

Nasycanie Zdrowego Koktajlu

Aby przygotować ten koktajl, potrzebujesz:

  • sok z kiełków pszenicy – 1 szklanka;
  • obrane orzeszki pinii – 2 łyżki. łyżki;
  • wstępnie namoczone i spuchnięte płatki owsiane – 4 łyżki. łyżki.

Wyślij wszystkie składniki do wysokiej szklanki i zamień w papkowatą gęstą mieszankę. Gotowa mieszanka zachwyci Cię smakiem i będzie w stanie nasycić ciało siłą.

Aromatyczny koktajl orzeźwiający

Do przygotowania tego smoothie będziesz potrzebować:

  • miąższ 1 średniego awokado;
  • 1/2 pęczka koperku;
  • 1/3 pęczka pietruszki;
  • 1 lub 1/2 dużego ogórka.

Awokado i ogórek pokroić w kostkę. Ogórek można wysłać do miski blendera wraz ze skórką. Jeśli odmiana jest gruba lub jeśli chcesz bardziej miękki napój, skórkę należy usunąć. Oderwij lub posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszaj blenderem. Rezultatem jest obfita, apetyczna mieszanka.

Napój „Pomidorowe słońce”

Aby przygotować ten koktajl, musisz wziąć:

  • 1-2 dojrzałe pomidory;
  • 1/2 dojrzałego zielonego jabłka;
  • 1/2 średniej marchewki
  • 1/2 papryki.

Pomidory obrać i pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Obierz i zetrzyj marchewki. Obierz jabłko i pokrój w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki. Do regulacji gęstości można użyć czystej wody (1/4 lub 1/3 szklanki).

Oto podstawowe przepisy na pikantne opcje smoothie. Możesz wybrać własne kombinacje lub dodać swoje ulubione składniki do tych przepisów. Jesteśmy pewni, że jak tylko nauczysz się przyrządzać ten prosty, ale tak zdrowy koktajl, znajdziesz dla siebie wiele ciekawych przepisów na smoothie.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar
Edytor serwisu
Ważne wskazówki