jak dowiedzieć się, jakie witaminy musisz pić 2023

Spis treści

Witaminy to substancje, bez których system zwany ludzkim ciałem nie może normalnie funkcjonować. Niedobór lub nadmiar tych substancji organicznych może zagrozić zdrowiu.

Szczególny wpływ na stan narządów i tkanek mają substancje organiczne z grupy B, kwas askorbinowy, retinol, kalcyferol, witamina K, tokoferol. Każda z tych substancji odpowiada za swoją własną sferę.

Wchodzą do organizmu z pożywieniem, ponieważ ich synteza przez tkanki i pojedyncze komórki jest niemożliwa. Jedynym wyjątkiem jest kalcyferol, który może być wytwarzany przez ekspozycję na światło słoneczne, a ryboflawina jest syntetyzowana w jelitach w niewielkich ilościach. Wszystkie te substancje mają złożoną strukturę, więc przez długi czas nie można było ich wyodrębnić i sztucznie odtworzyć struktury.

Co pokazuje analiza?

Analiza tego typu pokazuje ilość zawartości struktur organicznych ważnych dla tkanek i komórek oraz pozwala zidentyfikować patologie, które powstają na tle niedoboru lub nadmiaru tego typu substancji.

Za pomocą testu można również określić stosunek substancji organicznych potrzebnych tkankom do siebie. Tylko mając takie dane pod ręką, lekarz będzie mógł je poprawnie poprawić.

Za pomocą badania krwi na witaminy można podejrzewać lub zapobiegać dużej liczbie patologii:

Problemy ze wzrokiem. Pogorszenie jakości widzenia, suche zapalenie rogówki, jaskra, zaćma, krwotoki.
Patologia serca i naczyń krwionośnych. Niedokrwistość, krwawienie.
Krzywica, osteoporoza.
Próchnica i patologia dziąseł.
Dystrofia mięśniowa.
Skurcze mięśni łydek.
Zaburzenia mózgu.
Choroba metaboliczna.
Wysypki skórne, zapalenie skóry.
Patologia jelit, w której upośledzone jest wchłanianie witamin.
Zakłócenie wątroby i nerek.

Ponadto niedobór niektórych witamin może wskazywać na osłabienie ogólnej odporności, w wyniku czego pacjent jest bardziej narażony na patologie zapalne i zakaźne.

Wskazania do analizy

Analiza jest zalecana w wielu sytuacjach, gdy wymagane jest określenie pochodzenia określonej patologii. W praktyce określa się zawartość nie jednej konkretnej substancji, ale od razu cały kompleks, czyli poziom cząsteczek A, D, E, K, C, B1, B5, B6.

Testy na stężenie tych pierwiastków w surowicy są przepisywane, gdy pojawiają się niespecyficzne objawy, które w rzeczywistości mogą być oznakami patologii, które nie mają nic wspólnego ze stężeniem tych struktur w tkankach. Badanie przeprowadza się, jeśli pacjent ma skargi na:

sucha skóra;
pojawienie się trądziku i czyraków, niezwiązanych z okresem dojrzewania;
wypadanie włosów na skórze głowy i na całym ciele;
zmniejszony apetyt;
częsta biegunka;
zapalenie spojówek;
częste przeziębienia;
bezsenność;
problemy z widzeniem w nocy;
częste zapalenie jamy ustnej;
niedokrwistość;
pojawienie się krwotoków nieznanego pochodzenia.

Lekarze zidentyfikowali grupy ryzyka, dla których te testy są obowiązkowe. Zawierają:

Dzieci w okresie aktywnego wzrostu.
Nastolatki podczas zmian hormonalnych.
Kobiety, które aktywnie stosują doustną antykoncepcję w celu zapobiegania niechcianej ciąży.
Starsi pacjenci.
Osoby nadużywające alkoholu.
Przedstawiciele obu płci po doznaniu długotrwałych procesów zakaźnych wywołanych przez bakterie i wirusy.
Zwolennicy różnych rodzajów diet, zwłaszcza ci, którzy przestrzegają tego samego rodzaju diety.
Osoby, których codzienne czynności wiążą się ze zwiększonym fizycznym stresem psychicznym.
Matki w ciąży i karmiące.

U pacjentów, których nie ma na tej liście badań, analiza przeprowadzana jest w celu zidentyfikowania:

Hipowitaminoza i powiązane patologie.
Awitaminoza z odchyleniami występującymi na ich tle.
Hiperwitaminoza.

Z reguły badanie jest przepisywane przez lekarza prowadzącego.

Przygotowanie do zabiegu

Badanie krwi na witaminy wymaga specjalnego przygotowania:

Materiał pobierany jest wyłącznie na pusty żołądek. Ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż dziesięć godzin przed badaniem.
Alkohol jest zabroniony przez kilka dni.
Przestań brać leki i specjalne kompleksy z wyprzedzeniem. Jeśli takie działania są niemożliwe, nazwa leku i jego dawka są wskazane w kierunku.
W przeddzień badania aktywność fizyczna jest znacznie ograniczona.

Brak przygotowania może prowadzić do zniekształcenia wyników analizy.

Wynik badania może być zniekształcony przez przyjmowanie pewnych rodzajów leków, głównie tych, które zwiększają wydalanie tych związków z organizmu lub zakłócają ich normalne wchłanianie.

Jak jest przeprowadzana analiza

Badanie wymaga krwi żylnej. Przy określaniu stężenia tego typu cząsteczek organicznych stosuje się surowicę krwi. Istnieje kilka metod pracy z materiałem, które pozwalają ustalić dokładne dane o zawartości cennych substancji organicznych w organizmie. Te metody obejmują:

Biochemiczne;
wysokosprawna chromatografia cieczowa;
enzymatyczny test immunologiczny, ELISA.

Główna metoda obliczania poziomu stężenia opiera się na określonej zmianie koloru przez struktury, które tworzą te składniki organiczne, podczas interakcji z odczynnikami. Intensywność koloru służy do określenia poziomu substancji w próbce surowicy.

To wystarczy, aby odpowiedzieć na pytanie, czy ta struktura jest obecna w osoczu w wymaganej ilości. Ale ta metoda ma znaczną wadę. Bardzo trudno jest wybrać konkretny odczynnik, który oddziałuje z określonym typem struktury organicznej.

Dlatego opracowano inną metodę, która opiera się na zdolności pewnych typów cząsteczek do pochłaniania promieniowania optycznego w określonej części widma. Badając współczynnik absorpcji, można określić liczbę cząsteczek w objętości płynu biologicznego. Do określenia poziomów tiaminy i ryboflawiny w osoczu stosuje się metody fluorometryczne.

Do oznaczenia ilości kwasu askorbinowego stosuje się miareczkowanie roztworem 2,6-dichlorofenolindofenolu.

Normy i interpretacja wyniku

Normalne wskaźniki witamin dla dorosłych pacjentów:

Norma B1 70-180 ng / ml;
Norma B2 5-50 ng / ml;
Norma B6 20-125 ng / ml;
B9, norma wynosi 3,1–20,5 ng / ml;
Norma B12 wynosi 187–883 ng / ml;
Norma D wynosi 25–80 ng / ml;
C norma wynosi 4–20 mcg / ml;
Norma to 0,3-0,8 mcg / ml;
Norma K 0,1–2,2 μg / l;
Norma E 5,5-18 μg / l.

Wszelkie odchylenia od wskazanych wartości w tym czy innym kierunku wskazują na obecność naruszeń w odniesieniu do tego typu związków organicznych. Stopień przesunięcia determinuje nasilenie zmian patologicznych.

B1 lub tiamina

Uczestniczy w syntezie aminokwasów oraz sprzyja przebiegowi metabolizmu węglowodanów. Jego głównym zadaniem jest zamiana składników odżywczych na energię.

Niski poziom tiaminy w surowicy i organizmie rozwija się na tle następujących patologii:

Cukrzyca;
Chirurgiczne leczenie otyłości
Dializa;
Nadmierne przyjmowanie leków moczopędnych.

Niedoborowi witaminy B1 towarzyszy:

Zmęczenie;
Utrata apetytu;
Drażliwość;
Pogorszenie odruchów związanych z funkcjami motorycznymi;
Mrowienie i pieczenie kończyn;
Słabe mięśnie;
Utrata jasności widzenia;
Nudności i wymioty;
Duszność;
Zmiany tętna.

Główne zmiany przy wysokim poziomie witaminy B1 w osoczu:

Pojawienie się skurczów mięśni;
Spadek ciśnienia krwi;
Obrzęk;
Zwiększona separacja potu;
Pojawienie się wysypki i zaczerwienienia skóry;
Palpitacje serca;
Drażliwość.

Nadmiar tiaminy występuje przy nadmiernym stosowaniu suplementów i kompleksów witaminowych.

B2 lub ryboflawina

Brak witaminy rozwija się na tle:

Uzależnienie od alkoholu i narkotyków;
Choroba wątroby;
Naprężenie;
Przewlekłe patologie związane z zaburzeniami układu pokarmowego;
Infekcje o innym charakterze.

Niewielka ilość witaminy w przypadku jej ostrego niedoboru może zostać zsyntetyzowana przez jelita, ale jej ilość nie wystarczy dla organizmu.

Objawy wskazujące na niedobór ryboflawiny:

Obecność wysypek i swędzenia;
Popękane usta;
Zmniejszona ostrość wzroku;
Rozwój zaćmy;
Problemy z oddawaniem moczu;
Depresja.

W praktyce praktycznie nie stwierdza się nadmiaru ryboflawiny. W tym przypadku w okolicy żołądka występuje pieczenie, któremu mogą towarzyszyć reakcje alergiczne. W ostrym zatruciu ryboflawiną pojawiają się zmiany koloru moczu, nudności i wymioty.

B6 lub pirydoksyna

Odpowiada za prawidłowy stan tkanki łącznej i mięśniowej. Wpływa na czynność wątroby. Jest częścią metabolizmu aminokwasów.

Niedoborowi pirydoksyny w osoczu prawie zawsze towarzyszy niedobór witaminy B12 i kwasu foliowego.

Wysypka na skórze;
Zapalenie i popękane usta;
Obrzęk i zaczerwienienie języka;
Wahania nastroju;
Zmniejszona odporność;
Szybka męczliwość;
Skurcze mięśni;
Rozwój anemii;
Podwyższony poziom homocysteiny.

Nadmiar witamin w surowicy występuje przy długotrwałym stosowaniu leków zawierających pirydoksynę.

Objawy nadmiernego stężenia pirydoksyny:

Alergie;
Bóle głowy;
Spadek poziomu uwagi;
Drgawki objawiające się w nocy;
Problemy z koordynacją;
Zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
Zmniejszona produkcja mleka u matek karmiących.

Przy długotrwałym nadmiarze pirydoksyny tkanki zaczynają tracić białka, co poważnie pogarsza ogólny stan pacjenta.

Przy jednostopniowym znacznym przekroczeniu dawki substancji, na przykład podczas wstrzyknięcia, dochodzi do wstrząsu anafilaktycznego.

B9 lub kwas foliowy

Jest aktywnym uczestnikiem wszystkich procesów metabolicznych organizmu. Bierze udział w dojrzewaniu czerwonych krwinek.

Niedobór kwasu foliowego w osoczu i organizmie może powstać po długotrwałym stosowaniu barbituranów. Po kuracji lekami przeciwgruźliczymi, antybiotykami i po zażyciu środków antykoncepcyjnych.

Niedobór substancji rozwija się w łuszczycy lub przy silnym uzależnieniu od alkoholu, na tle diet z ograniczeniem przenikania białka do organizmu.
Spadek poziomów B6, B12 i C prowadzi do jednoczesnego obniżenia poziomu folianów.
U kobiet w ciąży niedobór witamin może spowodować poronienie lub przedwczesny poród.
W przypadkach, gdy poziom witaminy B9 we krwi jest bardzo niski, rozwija się niedokrwistość megaloblastyczna, towarzyszy jej pojawienie się we krwi ogromnej liczby niedojrzałych krwinek czerwonych.
Przy przedłużającym się niedoborze kwasu foliowego pojawiają się objawy krwawienia z dziąseł.
W szczególnie ciężkich postaciach patologii może rozpocząć się krwawienie w jelitach.
Wraz ze spadkiem stężenia tej substancji proces regeneracji komórek zostaje zakłócony.

Patologii towarzyszą następujące odchylenia:

Trudności w zapamiętywaniu informacji;
Utrata masy;
Szybkie starzenie się organizmu;
Wypadanie włosów;
Zwiększony poziom zmęczenia;
Bóle głowy;
Depresja.

Leki wpływające na poziom B9 w tkankach i osoczu:

Sulfonamidy;
Antybiotyki;
Cytostatyki;
Cholestyramina.

Nadmiar witaminy we krwi jest możliwy tylko przy jednoczesnym podaniu dużej ilości substancji. Organizm człowieka nie jest w stanie „na przyszłość” gromadzić kwasu foliowego. Witamina jest słabo wchłaniana przez tkanki i szybko wydalana z organizmu.

Teoretycznie przy długotrwałym stosowaniu leków zawierających ten pierwiastek może nastąpić znaczny wzrost stężenia kwasu foliowego. W praktyce zdarza się to bardzo rzadko. Znane są pojedyncze przypadki. Stwierdzono związek między podwyższonym poziomem kwasu foliowego a rozwojem guzów nowotworowych.

B12 lub kobalamina

Nadmiar witaminy we krwi i organizmie powstaje tylko w wyniku przewlekłego zatrucia na tle długotrwałego stosowania leków zawierających kobalaminę. Ostremu zatruciu towarzyszą nudności, wymioty, podwyższone ciśnienie krwi i drgawki.

D lub kalcyferol

Zapewnia przetwarzanie wapnia i fosforu w jelicie cienkim. Aktywnie uczestniczy w syntezie hormonów. Wpływa na wiele układów i narządów.

Niedoborowi substancji towarzyszy:

Bóle mięśni i kości;
Zwiększona kruchość kości;
Zmniejszenie poziomu odporności;
Podwyższone ciśnienie krwi;
Wypadanie włosów.

Nadmiar kalcyferolu rozwija się przy dłuższej ekspozycji na słońce i przedawkowaniu leków. Głównym powikłaniem niskiego poziomu witamin we krwi u dzieci jest rozwój krzywicy. U dorosłych – pojawienie się problemów w sferze rozrodczej.

C lub kwas askorbinowy

Z niedoborem tego składnika:

Zwiększa się kruchość ściany naczyniowej.
Zmniejsza się odporność organizmu na infekcje.
Przy krytycznie niskim spadku stężenia krwi pojawiają się oznaki szkorbutu.

Nadmiar witaminy w organizmie i wzrost jej poziomu we krwi są rzadkie. W tym celu dzienną dawkę należy zwiększyć od dwudziestu do trzydziestu razy. Przy dłuższym przyjmowaniu dużych dawek witaminy może nastąpić stopniowy wzrost, chociaż najczęściej wszystko jest wydalane przez nerki.

A lub retinol

Substancja ta bierze udział w wielu procesach zachodzących w organizmie. Aktywuje układ odpornościowy i wpływa na funkcjonowanie układu rozrodczego. Wpływa na ostrość wzroku. Przy niskim poziomie retinolu we krwi pojawiają się następujące nieprawidłowości:

Skóra staje się sucha, rozwija się skłonność do zapalenia skóry.
Włosy stają się cieńsze, łamliwe.
Poziom odporności spada.
Widzenie pogarsza się w nocy.

Nadmiar retinolu we krwi rozwija się stopniowo i niezauważalnie. Na tym tle mogą rozwinąć się zaburzenia metaboliczne. Nadmierne ilości retinolu gromadzą się w wątrobie, co prowadzi do zmiany jej struktury. Następuje zatrucie organizmu.

E lub tokoferol

Przy niskim poziomie tokoferolu we krwi zachodzą następujące zmiany:

Rozwija się retinopatia.
Praca gruczołów płciowych u mężczyzn jest zakłócona.
Praca obwodowego układu nerwowego jest upośledzona.

Tokoferol jest przeciwutleniaczem biorącym udział w tworzeniu kolagenu. Zmniejsza ryzyko dusznicy bolesnej.

Witamina K.

Bierze udział w tworzeniu związków zapewniających krzepnięcie krwi. Wraz ze spadkiem poziomu tego składnika w surowicy krwi praca tego mechanizmu zostaje zakłócona.

Niedobór substancji wywołuje następujące naruszenia: