Co ugotować z mieloną wieprzowiną – 20 szybkich i pysznych przepisów

1. Faszerowane papryki

Faszerowane papryki - co gotować przepisy na mieloną wieprzowinę

Piękny domowy posiłek to zawsze wygrana!

Potrzebne będą: 4 słodkie papryki, 500 g mielonej wieprzowiny, 200 g ryżu, 1 litr soku pomidorowego, 1 marchewka, 300 g śmietany, 70 g cukru, przyprawy.

Przygotowanie: Ugotowany ryż wymieszać z mięsem mielonym i napełnić obraną papryką. Przykryj każdą paprykę pokrojoną pokrywką i umieść w rondlu na warstwie startej marchewki. Całość polać sokiem pomidorowym i tuszkami przez około godzinę. W środku dodaj przyprawy do smaku, a na koniec – śmietanę i cukier.

2. Bakłażan z mieloną wieprzowiną

Bakłażan z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Dodaj więcej przypraw, aby uzyskać aromatyczną przekąskę.

Potrzebne będą: 300 g mielonej wieprzowiny, 2 bakłażany, 100 g białego chleba, 1 cebula, 1 jajko, 3 ząbki czosnku, 10 ml octu, ser, 350 g pomidorów, masło, mąka.

Przygotowanie: Do mięsa mielonego dodać chleb, czosnek, cebulę, ocet i jajko i uformować w podłużne kotlety. Włóż je do piekarnika na 180 stopni na 15 minut. Bakłażany pokroić w plastry wzdłuż i zanurzyć w osolonej wodzie na pół godziny.

Zanurz każdy talerz w mące, usmaż na maśle i zawiń w nie klopsiki. Przełóż przystawkę do foremki, przykryj startymi pomidorami, serem i przyprawami i piecz przez kolejne 15 minut.

3. Zapiekanka z mieloną wieprzowiną i fasolą

Zapiekanka z mieloną wieprzowiną i fasolą - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Pyszne danie z prostych produktów, które na pewno masz w swojej lodówce!

Potrzebne będą: 500 g mielonego mięsa wieprzowego, 100 g ryżu, 400 g fasolki szparagowej, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, pęczek ziół, 1 jajko, 300 g śmietany 20%, przyprawy, 2 pomidory, 100 g sera, bułka tarta.

Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą, czosnkiem i przyprawami, a fasolę lekko podsmażyć do miękkości. Do mielonego mięsa dodać jajko, ugotowany ryż, 100 g kwaśnej śmietany i posiekaną zieleninę.

Formę posmarować masłem i posypać grzankami, a następnie ułożyć warstwami mięso mielone i fasolę. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, ułóż na wierzchu plastry pomidora, posyp serem i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.

4. Gruszki z mieloną wieprzowiną

Gruszki z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Dość nieoczekiwany, ale bardzo ciekawy przepis, co jeszcze można zrobić z mielonej wieprzowiny!

Potrzebne będą: 3 gruszki, 300 g mielonej wieprzowiny, 1 cebula, 50 g sera, 2 pomidorki koktajlowe, przyprawy.

Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z cebulą i przyprawami i napełnić nim oczyszczone łódki z połówek gruszki. Włóż je do piekarnika na 180 stopni na 20 minut. Na wierzchu połóż plasterek wiśni, posyp serem i piecz przez kolejne 10 minut.

5. Klopsiki wieprzowe mielone z ryżem

Klopsiki mielone wieprzowe z ryżem - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Zastąp kaszę bulgur ryżem lub dodaj inne warzywa, jeśli chcesz.

Potrzebne będą: 500 g mielonej wieprzowiny, 200 g ryżu, 1 cebula, 1 jajko, 1 marchewka, 1 pomidor, przyprawy, 200 g śmietany.

Sposób przygotowania: Ryż ugotować, cebulę pokroić w drobną kostkę i marchewki zetrzeć na drobnej tarce. Dodaj to wszystko do mielonego mięsa, a także do jajka, soli i przypraw. Uformuj klopsiki, umieść na głębokiej patelni z odrobiną wody i gotuj przez 20 minut. Obranego startego pomidora wymieszać ze śmietaną, dodać klopsiki i tuszki na kolejne 20 minut.

6. Kebab z mielonej wieprzowiny

Kebab z mielonego mięsa wieprzowego - co gotować przepisy z mielonej wieprzowiny

Szybki i łatwy przepis na leniwy weekend!

Potrzebne będą: 1 kg mielonej wieprzowiny, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. sól, po 0,5 łyżeczki. oregano, pieprz i kminek.

Przygotowanie: Mięso mielone mieszamy z posiekaną cebulą, czosnkiem, jajkiem i przyprawami. Podziel go na około 10 kawałków, uformuj w kebaby i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach, aż się ładnie zarumienią.

7. Naleśniki bolognese z mieloną wieprzowiną

Naleśniki bolognese z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Świetna opcja na nadzienie mięsne do naleśników!

Potrzebne będą: 250 mąki, 2 jajka, 600 ml mleka, 600 g mielonej wieprzowiny, 2 cebule, 150 g pieczarek, 400 g skręconych pomidorów, przyprawy.

Przygotowanie: Zagnieść ciasto z mleka, jajek i mąki, dodać sól i cukier do smaku. Naleśniki usmażyć i chwilę położyć. Mięso mielone smażymy z cebulą i pieczarkami, dodajemy pomidory z przyprawami i dusimy do miękkości. Zawiń naleśniki, w razie potrzeby posyp serem i wstaw do piekarnika na 15 minut.

8. Keftedes po grecku

Keftedes po grecku - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Są to małe kotlety greckie z jabłkiem i miętą.

Potrzebne będą: 700 g mielonej wieprzowiny, 200 g białego chleba, 125 ml mleka, 1 pęczek pietruszki, pół pęczka mięty, 2 jajka, 1 jabłko, 1 cebula.

Przygotowanie: Chleb namoczyć w mleku, posiekać zioła, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jabłko i cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jajka i przyprawy i dobrze ubij mięso mielone na stole. Uformuj małe placki nie większe niż śliwki i podsmaż na oliwie z oliwek.

9. Zrazy z mieloną wieprzowiną

Zrazy z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Możesz też zrobić inne nadzienie – na przykład z warzyw.

Będziesz potrzebował: 0,5 szklanki mąki, 1/3 szklanki mleka, 1 łyżka. masło, 2 jajka, 50 g sera, 300 g mielonej wieprzowiny, 1 kromka białego chleba, przyprawy, zioła.

Przygotowanie: Do mięsa mielonego dodać przyprawy i namoczony chleb. Ugotuj 1 jajko, zetrzyj i wymieszaj z tartym serem, masłem i ziołami. Rozłóż 1 łyżkę. mięso mielone, 1 łyżeczka. nadzienia i forma zrazy. Zanurz każde w cieście z 1 jajka, mleka i mąki i usmaż.

10. Szkockie jajka mielone

Szkockie jajka mielone - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Bardzo ciekawa krajowa receptura z mieloną wieprzowiną, która zaskoczy gości i domowników.

Potrzebne będą: 8 jajek, 1 kg mielonej wieprzowiny, 4 łyżki stołowe. mąka 225 g bułki tartej 150 ml masła przyprawy.

Sposób przygotowania: 6 jajek ugotować i obrać. Mięso mielone podzielić na 6 kawałków, uformować w tortille i włożyć do każdej jajko. Ubij pozostałe 2 i zanurz w nich kotlety. Obtocz każdy w mące i przyprawach, następnie w bułce tartej i wstaw do lodówki na 10 minut. Smażyć je w dużej ilości oleju, jak w głębokim tłuszczu, aż do uzyskania pięknej skórki.

11. Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Do tego przepisu weź większe grzyby z całymi dużymi kapeluszami.

Potrzebne będą: 500 g pieczarek, 200 g mielonej wieprzowiny, pół cebuli, ser, majonez.

Przygotowanie: Oddzielić nóżki grzyba, oczyścić kapelusze w środku, sól i pieprz. Do mielonej wieprzowiny dodać smażoną cebulę i posiekane nogi, napełnić czapki. Na wierzchu posmarować majonezem, posypać startym serem i piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

12. Przekąska mielonej wieprzowiny i sera

Przystawka z mielonej wieprzowiny i sera - Co ugotować przepisy na mieloną wieprzowinę

Równie dobre na co dzień lub na świąteczny stół!

Potrzebne będą: 500 g mielonej wieprzowiny, 2 ciastka waflowe, 5 jajek, 200 g sera, 1 pęczek koperku, 1 łyżeczka. mieszanka ziół, szczypta soli, suszonego czosnku i pieprzu.

Sposób przygotowania: Do mielonej wieprzowiny dodać jedno jajko, przyprawy, tarty ser i koperek. Na połowę ciasta waflowego wyłożyć mięso mielone, a na drugą ser i zioła. Odstawiamy na 10 minut, zwijamy, zawijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do zamrażarki. Każdą bułkę kroimy w cienkie plasterki, plastry zanurzamy w ubitych jajkach i smażymy.

13. Leniwy lasagne z lawaszu

Lazy lavash lasagne - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Nie musisz nawet tracić czasu na robienie ciasta.

Potrzebne będą: 300 g mielonej wieprzowiny, cienki ormiański lawasz, 1 cebula, 1 pomidor, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżka. mąka, sól, zioła, ser.

Przygotowanie: Posiekaną wieprzowinę lekko podsmażyć z przyprawami, ułożyć na talerzu i na tej samej patelni usmażyć posiekaną cebulę z pomidorem i ziołami. Mleko wlać z mąką, zagotować i lekko zagotować, aby sos zagęścić. Wkładać chleb pita, mięso mielone, chleb pita, warzywa, lawasz, posypać mlekiem, posypać startym serem i piec pół godziny w 180 stopniach.

14. Zapiekanka z ziemniakami i mieloną wieprzowiną

Zapiekanka z ziemniakami i mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Szybka i bardzo satysfakcjonująca odmiana ciasta pasterskiego lub wiejskiego.

Potrzebne będą: 2 marchewki, garść mrożonego groszku, 1 cebula, 300 g mielonego mięsa wieprzowego, 1 bakłażan, mleko, zioła, 7 ziemniaków, 2 pomidory, 50 g sera, masło, 1 papryka, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, przyprawy.

Przygotowanie: Ziemniaki ugotować, w tym czasie wszystkie warzywa drobno posiekać, wymieszać z mięsem mielonym i przyprawami i smażyć przez 5 minut. Rozgnieć ziemniaki, dodać jajko, gorące mleko i 30 g masła, rozgnieść. Mięso mielone z warzywami wkładamy do foremki, na wierzchu puree ziemniaczane, następnie ser i pieczemy 10 minut w 180 stopniach.

15. Pasztety z cukinii z mieloną wieprzowiną

Pasztety z cukinii z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Kolejne oryginalne i pyszne danie, które można przygotować z mielonej wieprzowiny!

Potrzebne będą: 500 g cukinii, 1 cebula, 350 mleka, 2 jajka, przyprawy, zioła, 250 g mąki, 200 g mielonej wieprzowiny, masło.

Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i cebulę, dodaj do nich przyprawy, zioła, mąkę, sól, jajka i 70 ml oleju roślinnego. Smaż mięso mielone osobno, aż będzie pół ugotowane. Na patelnię wylewamy porcję ciasta, a gdy lekko chwyci, przekładamy farsz na pół, przykrywamy wolną krawędzią, dociskamy i smażymy na złoty kolor.

16. Mielona wieprzowina kyufta

Mielona wieprzowina kyufta - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

To ormiańskie danie wyróżnia się bogactwem przypraw i aromatów.

Potrzebne będą: 500 g mielonej wieprzowiny, 1 szalotka, 3 ząbki czosnku, 1 kawałek świeżego imbiru, 4 łyżki stołowe. słodki sos chili, 1 łyżka. mąka kukurydziana po 2 łyżki stołowe mięta, kolendra, szczypiorek, sos rybny, cukier brązowy.

Przygotowanie: Drobno posiekaj szalotki i czosnek, zetrzyj imbir i posiekaj warzywa i szczypiorek. Wymieszaj z nim mięso mielone, dodaj sos rybny i uformuj w małe kulki. Kulki wkładamy do lodówki na 15 minut, maczamy w mące kukurydzianej, wkładamy na patelnię, zalewamy sosem z cukrem i smażymy do karmelizacji.

17. Placki ziemniaczane z mieloną wieprzowiną

Placki ziemniaczane z mieloną wieprzowiną - Co ugotować z przepisów z mielonej wieprzowiny

Obfity i łatwy domowy przepis na pyszne nakarmienie całej rodziny.

Potrzebne będą: 300 g mielonej wieprzowiny, 600 g ziemniaków, 2 jajka, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, przyprawy.

Przygotowanie: Ziemniaki utrzeć, dodać mięso mielone, jajka, przyprawy, zmiażdżony czosnek i posiekaną cebulę. Smaż jak zwykłe placki ziemniaczane, a następnie wrzuć je z powrotem na patelnię bez oleju, podziel 3 łyżki stołowe. podlać i gotować pod przykryciem przez kolejne 7 minut.

18. Zapiekanka z kapusty z mieloną wieprzowiną i grzybami

Zapiekanka z kapusty z mieloną wieprzowiną i grzybami - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Nowa alternatywa dla nudnych leniwych gołąbków.

Potrzebne będą: 800 g kapusty, 2 szklanki wody, 125 g ryżu, 200 g mielonej wieprzowiny, 100 g grzybów, 1 cebula, 100 g sera, 2 łyżeczki. pasta pomidorowa, 2 łyżki kasza manna, 1 łyżeczka. mąka, 2 jajka.

Przygotowanie: Cienko posiekać kapustę i dusić z wodą i pastą pomidorową do połowy ugotowanej. Dodaj ryż i gotuj dalej, a kiedy skończysz dodaj kaszę mannę i przyprawy. Osobno podsmażyć mięso mielone z cebulą i grzybami.

Wymieszaj schłodzoną kapustę z ubitym jajkiem i włóż połowę do formy. Następnie – warstwa mięsa mielonego, reszta kapusty i startego sera. Piec pół godziny w 180-200 stopniach.

19. Kotleciki wieprzowe mielone w sosie pomidorowym

Mielone kotleciki wieprzowe w sosie pomidorowym - Co ugotować z przepisów na mieloną wieprzowinę

Małe włoskie klopsiki wspaniale komponują się z każdym dodatkiem.

Potrzebne będą: 600 g mielonej wieprzowiny, 5 jajek, 3 łyżki stołowe. bułka tarta, 2 łyżki sucha bazylia, 2 czerwone papryki, 500 ml pomidorów we własnym soku, płatki chili.

Przygotowanie: Paprykę i pomidory ubić blenderem na jednolitą masę i podpalić. Jajka ubić osobno, aż się spienią, dodać do nich mięso mielone, przyprawy i krakersy. Uformować klopsiki z orzechami włoskimi, włożyć do sosu i tuszki na 40 minut na małym ogniu, a następnie pozostawić do zaparzenia przez kolejne pół godziny pod przykryciem.

20. Obfita zupa z mielonej wieprzowiny

Obfita zupa z mielonej wieprzowiny - przepisy na mieloną wieprzowinę Recipe

Pyszna zupa, którą łatwo ugotować w zaledwie pół godziny!

Potrzebne będą: 200 g mielonej wieprzowiny, 1 litr wody, 1 cebula, 100 g pieczarek, 100 g topionego sera, przyprawy, 2 ziemniaki.

Przygotowanie: Smażyć mięso mielone z cebulą, pieczarkami i przyprawami przez 5 minut. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce i dodaj wszystko razem do wrzącej wody. Gotuj przez 10 minut, dodaj stopiony ser i kontynuuj gotowanie, aż całkowicie się rozpuści.

Aleksandra Olszar
Edytor serwisu