Do najbardziej klasycznego przepisu będziesz potrzebować:
- jajko – dwa kawałki;
- pół litra mleka;
- woda – 300 ml;
- cukier granulowany – 2 łyżki. ja.;
- szczypta soli;
- soda – na czubku noża;
- mąka – 300-350 g;
- olej słonecznikowy.
Najpierw ubij jajka i cukier w dużej misce. Można to zrobić za pomocą miksera lub ręcznie. Następnie stopniowo dodawaj mleko, nie przerywając ubijania. Połącz wszystkie suche składniki w osobnej misce i stopniowo dodawaj do mieszanki mleka i jajek. Ciasto nie powinno być bardzo gęste.
Za pomocą chochli wlej mieszaninę na rozgrzaną patelnię i smaż naleśnik na złoty kolor z obu stron. Pamiętaj, aby lekko posmarować patelnię olejem roślinnym.
Następnie wymieszać tłusty twarożek z cukrem i umieścić na środku naleśnika. Nadziewany naleśnik rozwałkować, aby nadzienie się nie skończyło. To klasyczny przepis, który możesz dowolnie zmieniać.
W naszym artykule znajdziesz 10 przepisów krok po kroku na najsmaczniejsze naleśniki z twarogiem. Pomogą gospodyni rozpieszczać jej rodzinę i gości.
10. W piekarniku
Naleśniki z twarogiem w dowolnej formie są bardzo smaczne, ale w piekarniku okazują się po prostu niesamowicie pyszne. Same naleśniki są lekko chrupiące, co w połączeniu z najdelikatniejszym kremem jest niesamowicie smaczne.
Najpierw upiec naleśniki jak wyżej. Smaż je z obu stron na lekko wysmarowanej patelni. Następnie przygotuj nadzienie z twarogu.
Na środek naleśnika włożyć nie więcej niż łyżkę nadzienia, a naleśnika zawinąć w kopertę. Upewnij się, że wypełnienie nie przecieka. Umieść zawinięte naleśniki w blasze do pieczenia, wcześniej nasmarowanej olejem roślinnym.
Posmaruj masłem lub kwaśną śmietaną na wierzchu. Pozostaw w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 20 minut. Upieczone naleśniki podawać z dżemem lub syropem.
9. Ze szpinakiem
Na pierwszy rzut oka połączenie twarogu i szpinaku wydaje się czymś niezrozumiałym. Ale tak myślą, dopóki nie spróbują tego dania.
Smaż naleśniki według klasycznego przepisu, gdy ostygną, musisz zrobić nadzienie. Najpierw spłucz wszystkie warzywa. Posiekaj szpinak i smaż przez kilka minut na małym ogniu w oleju roślinnym.
Zmieszaj twaróg z jednym jajkiem i dodaj przyprawy. Następnie do tej mieszanki dodaj szpinak, posiekany koperek i cebulę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Naleśniki posmarować nadzieniem i zrolować. Możesz pokroić na małe kawałki lub zostawić zwinięte naleśniki na talerzu. Posyp ziołami i podawaj. Takie danie będzie doskonałą przystawką na każdym świątecznym stole.
8. Z buraków
Ta wersja dania z pewnością podbije wielu. Na stole takie naleśniki wyglądają niecodziennie i przyciągają uwagę wszystkich gości. Pierwszym krokiem jest gotowanie buraków . Pokrój na kilka kawałków, jeśli buraki są duże.
Ubij mieszankę naleśnikową i gotowane buraki w blenderze na gładką masę. Otrzymasz gorącą różową mieszankę. Dodaj mąkę i ponownie dobrze wymieszaj. Nie powinno być żadnych grudek.
Rozgrzej patelnię i zrumień naleśniki z każdej strony. Na każdym naleśniku posmarować twarogiem i zrolować tubę. Naleśnik podzielić na kilka kawałków i ładnie ułożyć na talerzu. Udekoruj gałązkami pietruszki i połóż na stole.
7. Z morelami
Ten przepis zaczyna się od przygotowania suszonych moreli . Aby suszone owoce były bardziej miękkie, zalej je wrzątkiem na kilka godzin. Pamiętaj, aby wcześniej dobrze spłukać.
Upiecz naleśniki na rozgrzanej patelni. Posmaruj każdy masłem. Twarożek wymieszać z posiekanymi suszonymi morelami. W blenderze można ubić twarożek i suszone owoce. Nie zapomnij dodać cukru i waniliny. Umieść nadzienie na środku naleśnika i zawiń go w kopertę.
6. Z kremem twarogowym
Ten przepis nie może obejść się bez nowoczesnych gadżetów. Weź twarożek i wymieszaj go ze śmietaną, jajkiem, cukrem i wanilią. Warto zauważyć, że jeśli twarożek jest gruby, można pominąć śmietanę. Ale jeśli twarożek nie jest zbyt gruby, to bez śmietany nie można uzyskać kremowej struktury.
Wszystko dobrze wymieszaj w blenderze lub mikserze. W razie potrzeby można dodać rodzynki. Ten krem nadaje się nie tylko do naleśników, ale także do wszelkich wypieków. Często używa się ich do ozdabiania ciast . Upiecz naleśniki i posmaruj je tym nadzieniem. Twoje danie śniadaniowe jest gotowe. Nadaje się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
5. Z bananem
Twarożek i banany to idealne połączenie na obfite i zdrowe śniadanie. A jeśli to nadzienie zawinie się w pyszny naleśnik, to po śniadaniu gwarantowane są puste talerze na stole.
Przede wszystkim wymieszaj twarożek (najlepiej tłusty) z drobno posiekanymi bananami. Możesz dodać wanilinę i jajko i wszystko zmiksować w blenderze, dzięki czemu nadzienie będzie delikatniejsze.
Piecz naleśniki na rozgrzanej patelni z każdej strony na złoty kolor. Zawiń śmietankę w koperty lub słomki. Przed podaniem skrop syropem lub dżemem.
4. Z rodzynkami
Najczęstszym dodatkiem do naleśników twarogowych są rodzynki . Nadaje wyjątkowy smak i słodycz. Musisz zacząć z nim gotować. Wybieraj rodzynki do naleśników z pestkami, aby nie zepsuły delikatnego smaku. Dobrze spłucz i zalej rodzynki wrzątkiem.
W międzyczasie zajmij się nadzieniem twarogowym. Przepuść twaróg przez blender. Upiecz naleśniki i wymieszaj rodzynki z twarogiem. Rozwiń jeden naleśnik i umieść na środku łyżkę nadzienia. Zwiń brzegi na dole, a następnie złóż naleśnik po bokach. Pyszne i zdrowe śniadanie gotowe.
3. Z persymoną
Oprócz persimmon możesz dodać do tego przepisu jabłko lub dowolny inny owoc . Owoce umyć i pokroić w cienkie plasterki. Następnie upiecz naleśniki i połóż pasek twarogu na każdym naleśniku. Następnie połóż plasterki persimmon na wierzchu, a następnie jabłko.
Obróć naleśnik i upewnij się, że nadzienie nie przecieka. Danie podawać na śniadanie. Jako sos możesz użyć kwaśnej śmietany lub dżemu.
2. Z czekoladą
Naleśniki z czekoladą są bardzo pachnące i apetyczne, takiego śniadania nie sposób odmówić. Istnieje kilka możliwości zrobienia naleśników z twarogiem i czekoladą .
Po pierwsze, rozpuszczoną czekoladę można dodać bezpośrednio do ciasta naleśnikowego, aby uzyskać pyszne naleśniki o smaku czekoladowym. Następnie zawiń w nie nadzienie twarogowe i ciesz się smakiem.
Po drugie, czekolada to świetny sos do naleśników z dowolnym nadzieniem. Nadaje się również bardzo dobrze do twarogu. Upiecz naleśniki, zawiń w nie twaróg i polej gorącą rozpuszczoną czekoladą. Możesz to zrobić za pomocą strzykawki do ciasta, aby stworzyć ładne, równomierne pasemka czekolady.
Po trzecie, możesz zetrzeć czekoladę na grubej tarce, aby zrobić wiórki czekoladowe i dodać ją do twarogu. Ci, którzy bardzo lubią czekoladę, mogą połączyć kilka opcji w jedną.
1. Z kwaśną śmietaną
To danie ma również kilka opcji gotowania. Jeśli do twarogu dodasz kwaśną śmietanę , możesz uzyskać najdelikatniejszy krem twarogowy. Nie zapomnij dodać cukru, jajka i waniliny.
Upiecz naleśniki i posmaruj je delikatną twarogowo-kwaśną śmietaną. Śmietana może być również świetnym dodatkiem do zwykłych naleśników z twarogiem. Miłośnicy słodyczy mogą wymieszać go z cukrem i polać przygotowanymi naleśnikami.
Świetne do pieczenia w piekarniku. Dzięki temu danie będzie jak najbardziej aromatyczne i po prostu rozpłynie się w ustach.
