10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

10. Według przepisu babci

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Być może wszystkie wnuki i wnuczki uwielbiały odwiedzać babcie z powodu cienkich naleśników z dżemem malinowym. Oczywiście najważniejszym składnikiem tego przepisu jest ogromne doświadczenie. W końcu naleśniki pieczono w czasach sowieckich prawie codziennie.

Pamiętaj, aby podgrzać mleko do tego przepisu lub użyć temperatury pokojowej, ale nie zimnej. Ważne jest również, aby patelnia była dobrze podgrzana. Najlepiej używać naczyń żeliwnych.

Wymieszaj wszystkie składniki, ciasto nie powinno być zbyt płynne. Naleśniki według babcinego przepisu nie wyróżniają się subtelnością, ale zawsze są robione z miłością. Połóż kawałek masła na stosie naleśników.

9. Banan

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Szczególnie popularne są naleśniki o smaku owocowym . A większość przepisów można znaleźć z bananami . Dodawane są zarówno jako nadzienie, jak i do samego ciasta.

Aby dodać banany do ciasta, zetrzyj je i wymieszaj z pastą naleśnikową. Jak najszybciej dodaj banany do ciasta, ponieważ mają tendencję do szybkiego czernienia. W tym przepisie będziesz potrzebować mniej mąki. Ale dodaj więcej oleju na patelnię, bo naleśniki będą grubsze niż te zwykłe. Upewnij się, że się nie palą, ale jednocześnie są dobrze upieczone.

Gorąca czekolada nadaje się jako sos do naleśników bananowych . Będzie idealną opcją na śniadanie lub deser .

8. Naleśniki

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Wiele osób uwielbia te amerykańskie naleśniki . Kształtem i rozmiarem bardziej przypominają nasze naleśniki . Wyglądają bardzo pięknie i co najważniejsze dla współczesnego świata są fotogeniczne.

Aby naleśniki były aromatyczne i puszyste , upiecz je na patelni bez oleju. Wymaga to naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Ubij cukier i jajko mikserem na puszystą masę. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. Możesz użyć proszku do pieczenia zamiast sody oczyszczonej. Co najważniejsze, po wymieszaniu wszystkiego dodaj 2 łyżki oleju roślinnego bezpośrednio do ciasta.

Amerykańskie naleśniki podawane są z różnymi sosami. Ta wersja naleśników była przygotowywana na śniadanie tylko w Ameryce i Kanadzie , ale jeszcze nie tak dawno danie latało po wielu innych krajach i stało się jedną z najpopularniejszych opcji śniadaniowych.

7. Kabaretki

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Ażurowe naleśniki piecze się najczęściej na świąteczny stół, ponieważ wyglądają bardzo pięknie. Mogą być stosowane zarówno do nadzień słodkich, jak i niesłodzonych.

Na przykład ażurowe naleśniki z czerwoną rybą wyglądają bardzo apetycznie na świątecznym stole. Aby uzyskać te same niezwykłe, użyj w przepisie wrzącej wody. Po całkowitym wymieszaniu wszystkich składników dodaj ⅔ szklanki wrzącej wody do ciasta. Ponownie dobrze wymieszaj i od razu zacznij piec naleśniki, nie ma potrzeby zaparzenia ciasta.

Naleśniki są pięknie wzorzyste i wyglądają kunsztownie. A gospodyni z takim daniem pojawi się przed gośćmi jako prawdziwa szwaczka.

6. Delikatny

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Aby osiągnąć maksymalną delikatność naleśników, musisz poświęcić trochę więcej czasu. Ale wynik w pełni uzasadni koszty.

Najpierw musisz upiec naleśniki według klasycznego przepisu. Następnie wrzuć każdy naleśnik do tuby i umieść go w blasze do pieczenia. Rozpuść masło w kąpieli wodnej i polej każdy naleśnik.

Pozostaw naczynie do pieczenia w piekarniku przez 20 minut. Do rurek można dodać farsz, na przykład twarożek z rodzynkami. Podawaj gorące, delikatne naleśniki z herbatą.

5. Krem

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Ciasto Pancake choux pomoże Ci uzyskać delikatne naleśniki z pięknymi wzorami.

Wymieszaj wszystkie składniki. Ubij cukier z jajkami widelcem lub użyj trzepaczki. Następnie wlej mleko i dodaj suche składniki. Następnie zalej wrzątkiem cienkim strumieniem i mieszaj bez przerwy. Pamiętaj, aby trochę wlać, aby jajka się nie zagotowały. Dodaj olej i ponownie wymieszaj.

Nasmaruj patelnię kawałkiem masła i podgrzej. Wlej ciasto do środka i rozprowadź na całym obwodzie patelni. Najlepiej użyć patelni żeliwnej, ale jeśli nie jest to możliwe, wystarczy zwykła z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

4. Z otworami

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

W tym przepisie mleko należy podzielić na dwie części. Wlej pierwszą część jak w zwykłym przepisie. Uruchom algorytm zwykłym działaniem – ubij cukier, sól i jajka trzepaczką. Dodaj jedną część mleka i suche składniki. Następnie upewnij się, że nie ma grudek, dodaj resztę mleka i oleju roślinnego.

Gdy tylko rozłożysz ciasto na gorącej patelni, zauważysz, że zaczynają pojawiać się małe dziury. Delikatnie odwróć naleśnik i upiecz z drugiej strony. Podawać z dowolnymi dodatkami. Może być słodki lub niesłodki. Nadzienie zawijamy w perforowane naleśniki lub po prostu zalewamy syropem.

3. Aksamit

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Aby naleśniki były aksamitne, nie da się obejść bez miksera. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę i delikatnie wlej jedną część mleka. Następnie dodaj trochę mąki i dokładnie wymieszaj.

Gdy wszystkie składniki znajdą się w misce, ponownie wszystko wymieszaj mikserem. Będziesz miał puszyste ciasto. Nie trzeba na to nalegać, ciasto może z czasem osiąść.

Upiecz aksamitne naleśniki na gorącej patelni. Każdy naleśnik posmaruj masłem.

2. Cienki

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Ludzi dzielą się na dwa typy: tych, którzy lubią cienkie naleśniki i tych, którzy lubią grube. Nasze babcie wypiekały grube naleśniki, było już 3-5 rzeczy do jedzenia. W nowoczesnych kawiarniach i restauracjach preferowane są cienkie naleśniki. Ta opcja jest świetna na przekąskę, zwłaszcza nie słodką.

Dodaj wodę do naleśników, aby były jak najcieńsze. Możesz użyć nie tylko wrzącej wody, ale zwykłej przegotowanej wody w temperaturze pokojowej. Ciasto będzie cieńsze, a naleśniki cieńsze.

Ale sam proces pieczenia stanie się trudniejszy. Dlatego musisz uważać, aby nie przypalić naleśnika. Odwróć, gdy tylko krawędzie lekko się podniosą i zbrązowieją. Najsmaczniejsze są cienkie naleśniki z wykwintnym nadzieniem, na przykład czerwonym kawiorem .

1. Klasyczny

10 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na naleśniki z mlekiem

Każda gospodyni wie, jak upiec naleśniki. Wcześniej testowano w ten sposób dziewczynki, jeśli wiedzą, jak upiec naleśniki, to będą dobrą gospodynią domową. Istnieje ogromna liczba przepisów, ale wszystkie wyszły z wersji klasycznej .

Dla niego będziesz potrzebować:

  • pół litra mleka;
  • jedna szklanka mąki;
  • masło;
  • cukier;
  • Sól;
  • olej roślinny;
  • dwa jajka.

Pierwszym krokiem jest ubicie jajek cukrem. Następnie wlej mleko. W osobnej misce połącz suche składniki i wymieszaj mieszankę mleka jajecznego. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, najlepiej zrobić to specjalnym pędzlem.

Posmaruj każdy gotowy naleśnik małym kawałkiem masła. Wszystkie poprzednie przepisy oparte są na wersji głównej, tylko z ich dodatkami lub zamiennikami.

Aleksandra Olszar
Aleksandra Olszar
Edytor serwisu
Ważne wskazówki